白毫银针品目:北路银针和南路银针的区别

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白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。

白毫银针的一些其它的冲泡方法的介绍

虽然白毫银针很珍贵,但是这并不代表白毫银针的冲泡方法就很少。正好相反,强大的茶客们发现了很多冲泡白毫银针的方法,并且使用这些方法进行冲泡不会使白毫银针的口感遭到破坏,反而会使白毫银针的味道更加出彩。你们想知道这些另类的冲泡方法吗?那么小编也不卖关子了,就给你们分享分享吧!

白毫银针的另类冲泡方法之满天雪舞。如此好听的名字,大家一定没想到它是白毫银针的一种冲泡方法吧,其实就是用甘泉去冲泡,把洗过的茶放在杯里,每次用凤凰三点头的方式进行冲泡,注水为八分满就可以了。白毫银针的另类冲泡方法之摇曳生姿。这样的冲泡方式可以令茶叶的味道充分的散发出来,这种方法的实施其实是以表演的形式展示出来的,左手端玻璃杯,右手注甘泉,而且在注入甘泉的同时转动玻璃杯,以令茶叶的味道分解到茶汤当中。

白毫银针的另类冲泡方法之初散甘露。这其实是用左手盖住壶顶,然后逆时针回旋的手法将甘泉注入玻璃杯中,大约注水量是五分之一就好。

白毫银针的另类冲泡方法之落英缤纷。这种方法是利用左手拿着茶刮右手拿着茶荷,然后慢慢把茶叶拨到玻璃杯里面去,当然这种泡法不一样的地方就在于玻璃杯内本身有沸腾的甘泉。

虽然说这些方法的名字以及形式比较另类,但是不可否认的一点就是,这样做的确是可以给白毫银针茶增味的。这样去冲泡白毫银针首先是满足大众对美的追求,其次就是冲泡出来的茶汤是非常的香的,特别吸引人!

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白毫银针产地是哪里?福建省福鼎县

白毫银针属于中国名茶,那么对于白毫银针产地,大家有了解多少呢?下面小编为大家介绍一下吧。

白毫银针产地

白毫银针产于福建省福鼎县太姥山麓,地处中亚热带,常年气候温和湿润,年均气温为18.5℃,年平均降水量为1660毫米左右,红黄的土壤肥沃,非常适合种植白毫银针。

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白毫银针的泡法

1、白毫银针因未经揉捻,茶汁不容易泡出,所以冲泡时间要较长。

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2、一般每3克茶叶冲泡200毫升90摄氏度的开水,开始时茶叶浮在水面,5-6分钟后沉下杯底。

3、等待10分钟后即可饮用,边观赏边品尝。

4、冲泡时往同一方向高冲,可连续冲泡4~5次左右,其中第二泡、第三泡口感最好,第一泡冲泡时间约为3分钟,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

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以上就是小编为大家介绍的白毫银针产地白毫银针的泡法

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白毫银针产地

白毫银针的产地在哪里呢?相信还有很多朋友不知道这个知识吧。白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

白毫银针的产地

白毫银针属于白茶,是白茶中的极品茶叶,它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品,历史悠久,受人们欢迎,那么白毫银针原产地在哪里?

白毫银针原产地在福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。 这下,大家应该知道白毫银针的原产地在哪里了吧。

以上就是对“白毫银针原产地在哪里”的介绍,另,白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。 北路银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。南路银针外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。

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