说一说道一道白茶之中的极品白毫银针

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白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针之美,在于自然,不加雕饰,生机盎然,沁人心脾。

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印象

外观形似针状,白毫密被,色白如银,茶汤呈杏黄色,清澈明亮,花香清雅,滋味鲜爽甜醇。茶在杯中冲泡后,芽芽挺立,蔚为美观。无论茶形、茶汤,还是茶味,无不令人赏心悦目,无愧于其“茶中美女”之称。

品茗

白毫银针一泡入口,茶汤顺滑,回甘生津;三泡汤色愈美,入口即化,滑润且柔,汤在口腔中回旋;四泡入喉,茶汤滋味丰富而甘醇,香气浓郁高远,野生茶的甘韵凸显无疑。

特色

白茶简单独特的工艺使其最大程度地保有了茶叶的天然成分和自然风味,多酚类和黄酮含量最高,但刺激性最低。白茶是所有茶类中抗氧化和抗辐射作用最强的,具有良好的美容和抗衰老作用。根据研究,把白茶和其他茶叶、抗氧化剂进行临床测试比较,结果白茶的抗氧作用是最佳的。

白毫银针主要销往港澳地区,也销往德国及美国地区,它的年产量也仅在几百公斤左右,是不可多得的珍品。

不同年份的白毫银针辨别

很多的朋友们对白毫银针,都不是很熟悉。可能对于不同年份的白毫银针辨别也是难以分辨。今天小编就给大家讲讲不同年份的白毫银针辨别,下面我们就赶紧来看看吧。

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  白毫银针是由福鼎大白茶或福鼎大毫茶树种的嫩芽制成,形状似真、白毫密披、色白如银,因此命名为白毫银针。优质的白毫银针芽肥、粗壮,毫毛厚密,口感清鲜爽口,甘甜,汤色浅杏黄、清透。

一般当年的银针有淡淡的青味,外观色泽为青绿色,这个是新茶的特点。而新茶与存放一两年后的银针差别并不是很大,存放3年的白茶慢慢开始变化,青草味完全褪去,毫香明显,润滑,外形色泽有青绿色转暗红。存放也就也就变化越大,比如存放6年的银针,色泽更加暗红,有一股沁人心脾的陈韵,尤其是开打开的时候有一股清幽的陈韵味,香味很纯净,令人忍不住多闻几下。

这便是不同年份的银针特点,该如何辨别您会了吗。相近年份的银针从外观上并不容易区别,只有通过多品尝不同的银针,有了自己的感官识别,也就能够掌握不同年份的银针了。

白毫银针原产地在哪里?大家了解白毫银针吗

喝白毫银针的好处很多,很多朋友对白毫银茶还不是很了解,它具有祛火 ,降脂,美容美颜,美白等多种功效,那么白银毫针的原产地在哪里呢?带各位来看看吧~~~

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白毫银针原产地在哪里?

1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。

外形:白毫芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似针,有光泽。

汤色:浅杏黄。

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香气:清芳、馥郁。

滋味:清鲜爽口、回味醇厚、回甘鲜醇。

叶底:鲜嫩光泽、柔软。

最佳饮用季:夏季。

特征:原来叫银针白毫,简称银针。常年外销,深受海外消费者喜爱。性寒凉,在民间甚至视为药用,认为白毫银针有退热祛暑解毒之功效。

每天适量喝杯白银毫针,营养价值高,达到身体改善的效果。不妨试试吧~~~

关于白毫银针的传说

每一种茶都有它的故事,我们白茶中的极品白毫银针也不例外。据说白毫银针的传说很感人,那么究竟白毫银针的传说是怎么样的呢?下面就和小编一起看看白毫银针的传说吧。

白毫银针的传说:传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

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  这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。回乡后将种子种满山坡,这种仙草便是茶树。

这便是小编为你介绍的白毫银针的传说,白毫银针的传说感动了爱茶的您吗?白毫银针的传说可谓是一个不老的传奇,这也是很多人用白毫银针做药的缘由!

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