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老白茶是什么茶？从来只知道姜还是老的辣，人老了，更具智慧，物老了，蓄满故事，那茶老了，会怎么样呢?一箱茶可以静静地在库房的某个角落一放就是十年，可以在家里的柜子，一忘就是七年，再打开，茶色已近黑色，蒙着灰，是深褐色的外衣。

每次看到老茶，无论是老普洱还是老白茶，心里都会有一种敬重，不由得肃穆起来，定神地看着茶，心念早已穿回十年前的某天，一位年长的妇人，为刚出生的外孙女亲手做的茶，箱体上写上某年正月十九，一切自然而平静，一层层地包裹起来，安放在通风阴凉处，只等她大了，一个特殊的日子，打开，品味成长的印记……

老白茶是什么茶？白茶和其他的老物件一样，随着时间雕刻的年轮，记录着一年年的光阴，我们品老白茶，品陈香，感受顺滑，感受醇厚，感受岁月沉淀的厚重，茶汤的颜色已经如葡萄酒般的红，滋味饱满而有张力。

这几年，人们喝白茶的热情越来越高，无意间，品饮老白茶被当成了一种品位的象征，一种资深茶人的表达，那什么样的茶才能称为老白茶呢?老白茶是什么茶呢？

老白茶，俗称陈白茶，是指在自然状态下存放了一些年份的白茶，一般陈放三年以上的白茶才恩能够称为老白茶，包括老银针、老牡丹、老寿眉(老贡眉)，但是严格意义上说，“老”白茶至少应该存放七年，才能有“老相”，从色、味、形、内质都呈现年份感。

老白茶由于存放了三年以上的茶，所以茶色比较深，汤色随年份的增加逐年加深，一般五年左右的茶呈橙红色，汤色透亮，口感醇滑，甘甜，它的香更多是蜜糖香和幽幽的花香，伴着淡淡的陈韵。老白茶属于什么茶？那是雕刻了年轮的茶，茶里有成长的印记。

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老白茶适合哪些人喝?

老白茶适合哪些人喝?老白茶的保健功效有很多，但是对于有的茶友来说喝老白茶是会有副作用的，那究竟老白茶适合哪些人喝呢?下面就和小编一起看看老白茶适合哪些人喝吧。

1、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

2、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。

3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。

通过上文小编的介绍，你现在知道老白茶适合哪些人喝了吗?喜欢喝老白茶的您现在知道老白茶是否适合您吗?希望对您了解老白茶适合哪些人喝这个问题有所帮助!

老白茶焖茶喝法

寒冬，最适宜焖一壶浓香的老白茶。茶气袅袅，啜一口热乎的老白茶，寒气便散了。

今天，村长就来和大家分享“老白茶焖茶喝法”。

焖茶的原料：

30分钟以内选用任意年份的白茶均可；

30-60分钟选用陈1-2年的白茶均可；

60分钟以上一般选用三年陈以上的寿眉、五年陈以上的白毫银针或白牡丹都适宜。

1、取一定量需要焖的茶叶，然后用开水温润开；（茶叶可用茶包袋装上，方便清理）

村长觉得，焖出来的茶汤口感更加醇厚绵柔，有可能是焖的茶比煮的多一些活性，煮的茶经过多次沸腾，某些茶叶中的内含物质有可能被破坏。

除此之外，焖茶器具也方便携带，保温杯、旅行杯、暖壶等都可以焖茶，不论何时何地都可以焖上一壶热乎的老白茶，随心畅饮。

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焖茶与煮茶不同：焖茶是指将茶叶按一定的水比投入保温壶中静置一段时间后再出汤的喝法。所以，在这刺骨的冬日里，不妨焖上一壶浓香的知岁言老白茶，品一品这茶中的岁月。茶性寒凉，焖过后的老白茶暖身暖胃，是冬季佳饮。但又有不少朋友有个疑问：老白茶煮着喝是否一样呢？而焖茶的水是用只沸腾过一次的开水，焖过后的老白茶使茶叶中的内含物质充分析出，汤色浓重，香气馥郁，口感更加醇和温润，不苦不涩。5、焖茶时间以两个小时左右最佳，但时间超过也是不影响的。4、准备就绪后静置焖30-60分钟就可以出汤了；3、投入温润过后的茶叶；2、按1g：350ml的茶水比例，先往保温壶中注入适量开水（100℃）；焖茶具体步骤：（选用三年陈以上老寿眉为例）