茶中极品白茶贡眉的品质特点

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对于茶中极品白茶贡眉的了解大家有多少呢,茶中极品白茶贡眉特级、一级、二级和三级四个等级的品质特点。那么下面就和小编一起来了解一下茶中极品白茶贡眉的品质特点吧。

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  特级贡眉的特点有外形嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩等等。

茶中极品:贡眉属白茶类,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。茶中极品白茶贡眉分为特级、一级、二级和三级等四个等级,茶叶的分类越多说明茶叶的品种越靓越纯。

各等级的茶中极品贡眉的品质特点:

茶中极品特级贡眉的品质特点:

外形:

1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。

2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。

3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。

4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。

内质:

1、香气鲜爽。

2、汤色浅橙黄,清澈。

3、滋味清甜醇爽。

4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

茶中极品二级贡眉的品质特点:

外形:

1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。

2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。

3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。

4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。

内质:

1、香气纯正。

2、汤色深黄或微红。

3、滋味浓尚醇。

4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。

茶中极品三级贡眉的品质特点:

外形:

1、嫩度毫心稀露叶张粗老。

2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。

3、色泽黄绿,枯燥花杂。

4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。

内质:

1、香气平淡稍粗。

2、汤色深黄近红。

3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。

4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。

以上就是小编为大家介绍的茶中极品白茶贡眉的品质特点,每个等级的贡眉都各有特点各具鲜味,爱茶之友们都要去尝尝看哦,这样才不会错过这么好的贡眉茶叶啦。

贡眉白茶的冲泡方法及步骤

说到白茶的种类你们肯定都有了解过某几个品种吧,其他它比较具有代表性的种类就是贡眉了,长期选购于它的你们对贡眉白茶的了解够不够深入呢?不知道你们平日里都是怎样去冲泡它的,下面小编就给大家讲讲贡眉白茶的冲泡方法及步骤

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贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为”小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用”大白”来制作白毫银针白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,”贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

 

 

贡眉的冲泡

1.备具:将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶:用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶:用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。

11.品茶:品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12.观叶底:贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

以上所述就是贡眉白茶的冲泡方法及步骤,看完文章之后的你们对贡眉白茶的冲泡是不是感觉很有趣呢?不知道你们是不是也跟小编一样很想去试一试,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。

 

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关于贡眉茶的简介

贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

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