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白牡丹茶具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。那么福鼎白牡丹有着怎样的由来传说呢？下面就做一详细介绍。
福建省福鼎县盛产白牡丹茶十大名茶之一，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
以上就是对福鼎白牡丹由来传说介绍，白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。
女性喝白牡丹茶好吗
女性喝白牡丹茶好吗？白牡丹茶是一种白茶，我们都知道白茶药用价值高，有多种丰富的物质元素，常当药用，所以女性不仅适合喝白牡丹茶，而且经常饮用对身体是有好处的。
女性喝白牡丹茶的好处
1、延缓抗衰老、美白养颜
长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，因此越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
2、护肝、抗氧化效果
白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。同时能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解，从而转化成无害物质，大大降低有害物质对肝脏的损害。
3、能有效杀菌消炎、抗病毒
白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
4、明目，预防夜盲与干眼等
研究表明，白牡丹茶存放时间越长，其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分，极易被人体吸收，合成视紫红质，有助于保护眼睛，预防夜盲症与干眼病等。
5、利尿
常饮白牡丹茶，茶中的咖啡碱能刺激肾脏，提高尿液的滤出率，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间，有利尿、排毒之功。
白牡丹茶冲泡方法
白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮，有着四种不同的冲泡方法。具体如下：
1、用杯泡
准备一个200毫升的大杯（建议选用玻璃杯最佳），取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。
2、用盖碗泡
准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。
3、用壶泡
准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
4、用大壶泡
准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚。
综上所述，女性喝白牡丹茶是有好处的，不过女性喝白牡丹茶要注意经期，孕期，哺乳期等情况下不宜喝茶，对身体健康会有不利的影响，所以女性喝茶要多注意，在身体不适宜饮茶的情况最好不要喝茶。
白牡丹茶能存放多久？
白牡丹茶是我国历史名茶，它采用了大白茶和大毫茶为原料，通过传统工艺加工制成，是白茶中的精品。白牡丹茶的保健功效不少，例如祛暑明目，抗辐射解毒等。那么白牡丹茶能存放多久呢?
白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去绿茶的鲜爽。专业的茶商一般也只能保证几个个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，但还能喝。白牡丹茶跟乌龙茶不一样，不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的。
白牡丹茶什么时候喝最好?
每种茶叶都有自己的最佳饮用时间，白牡丹茶也是如此，一般来说白牡丹茶开包后的前几个月是最好的饮用时期，如果放久了，虽然没有变质变坏，但是已经过了最佳饮用期，口味也不如最佳饮用期内的好了。由于很多消费者不怎么擅长保存白牡丹茶，因此不少茶叶都受潮变质了，所以白牡丹茶一定要尽快地喝完，不能拖得太久。
白牡丹等级分类
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
特级白牡丹
嫩度:毫心多、显叶，叶张细嫩；色泽：叶面灰绿或翠绿，色调和，毫心银白，叶背有白茸毛；形状:芽叶连枝，匀整，破张少；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，毫香显；汤色：清澈，橙黄；滋味：清甜醇爽，浓厚，毫味足；叶底：毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整、色黄绿，叶梗叶脉微红明亮。
一级白牡丹
嫩度:毫心显，叶张细嫩；色泽：灰绿，暗绿尚调和，有部分嫩叶背有白茸毛，毫心银白，有嫩绿叶片、铁板片；形状：芽叶连枝，尚匀整，有破张；净度:无蜡叶、籽及老梗；香气:鲜嫩纯爽，有香；汤色：清澈，黄；滋味：尚清甜，醇爽，有毫味；叶底：毫心稍多，叶张软嫩尚完整，有破张，叶张微红，尚明亮。
二级白牡丹
嫩度:有毫心，稍瘦，叶张尚嫩；色泽：灰绿欠匀，有黄绿及暗红片；形状：部分芽叶连枝，破张稍多，尚匀整；净度：无蜡叶、籽及老梗，有少数嫩绿片和轻片；香气：鲜纯正，略有毫显；汤色：深黄，尚清澈；滋味：浓醇；叶底：稍有毫心，叶张尚软，叶色稍红，有破张。
三级白牡丹
嫩度：少数瘦毫心，有部分芽尖，叶张稍粗；色泽：黄绿夹红或枯绿暗杂；形状：部分芽尖连1叶，破张多，叶张平民或稍折皱，粗飘；净度：无蜡叶、籽及老梗，有破张及小型老叶、泛红叶、嫩绿片、小黄片；香气：纯正或微粗或带青气香；汤色：深红或微红；滋味：浓稍粗或稍粗淡；叶底：叶张尚软，破张多，叶色稍红或显黄。
白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。