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复式萎凋
白牡丹和贡眉的初制也可采用日光和室内复式萎凋，其优点是可以缩短萎凋历时和提高茶汤醇度。日晒只能在春季早晚日光不强时进行，历时20-25分钟，勿超过30分钟。日晒后即移入室内自然萎凋，视情况可反复进行2^-4次，移入室内萎凋至适度。复式萎凋品质难于掌握，一般不用。
自然萎凋制法
鲜叶采回后，用水筛每筛放鲜叶0.3公斤左右，两手持筛加以转动，使芽叶均匀薄摊于筛上，以不重叠为度，俗称“开青”或“开筛”。摊好后置于通风良好的萎凋室内的凉青架上，勿加翻动，萎凋35-45小时，至芽叶毫色发白，叶色由浅转深，部分叶张贴着筛上，称为“贴筛”，叶尖翘起，俗称“翘尾”，叶缘略显垂卷，叶面出现波纹，青气消失，即可两筛并为一筛这种处理，一是因为叶子萎缩，已不能铺满筛面，容易引起叶缘干枯，二是防止叶子筛阻碍萎稠失水；三是防止叶张干燥后形成平板状的摊张，继续萎凋至含水量为22%，俗称‘八成干”，再将两筛并为一筛，继续萎凋10余小时，至含水量为13%左右，俗称“九五干”，即成萎调适度的毛茶。
以上就是白牡丹的两种初制工艺。制出来的白牡丹成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，香毫显，味鲜醇。
福建白牡丹茶叶价格,正宗荒野白牡丹多少钱一斤？
福建白牡丹茶叶价格多少钱一斤？说到福鼎白茶价格，并不是一个绝对值，它关乎了白茶的年份和品种两种因素来决定，白茶不同于绿茶，白茶以陈为贵，年份越久的老白茶越是值钱。今天除了白牡丹的价格外，还会说下老白茶，以及白毫银针的价格，文末更有选购白茶的终极方法，一定要拉到最后喔！
白茶多少钱一斤?最贵的茶自然是老白茶。长期饮用老白茶可是有很多好处，它可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，控制胰岛素分泌量，同时延缓葡萄糖的肠吸收，帮助人体分解多余的糖分，促进血糖平衡，所以老白茶对于三高人士来说是非常棒的。福鼎老白茶的参考价格在5580元左右。
白茶中最贵的品种理应是白毫银针，上等的白毫银针茶外形条索肥壮、挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，入口的感觉鲜醇嫩爽，冲泡后的汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软匀亮。极品白毫银针的参考价格在2580元左右。
白茶白牡丹也是白茶中的代表品种，白牡丹茶外形叶张肥嫩，毫心肥壮，叶态伸展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，色泽灰绿，毫色银白，洁净，并没有老梗、内质纯正，香气清鲜纯正，毫香浓显，汤色呈现出淡清澈的杏色，肉眼不见任何沉淀物。白牡丹清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮。白牡丹王的参考价格在1600元左右。
白牡丹茶概述
白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年代初，松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。
八方茶园白茶系列白牡丹、贡眉隆重上市！
2016年八方茶园白茶系列——白牡丹、贡眉隆重上市！
产品简介
品名：白牡丹
规格：360克/饼，28饼/件
原料：福鼎高山大白茶树春茶鲜叶
特色：八方茶园白牡丹采用正宗福鼎三年陈的茶料压制而成，茶饼白毫明显，青白相间。冲泡闻香，细嫩且多的茶毫带出自然的、芬芳的花香；入口茶汤带有明显的香草、淡奶油的感觉，香甜如蜜，鲜爽怡人。茶汤入喉顺畅，形成一个完美的句号。
特色展示
包装：茶饼采用手工原浆纸张包装，环保、卫生、防止茶饼受潮，全密封包装锁住茶香。
地理标志，就是地方政府对本地特产的一种保护。贴有地理标志的白茶是国家承认的正宗福鼎白茶。只有通过国家检测部门检验合格的产品才会给于地理标志标签，这是对消费者的一种保护。
八方茶园白牡丹采用正宗福鼎三年陈的茶料压制而成。冲泡闻香，香气如生姜般辛香、又像茉莉的清雅、似百合的馨香芬芳，令人愉悦；细嫩且多的茶毫带出自然的芬芳花香，茶品香型密集、丰富。
入口茶汤带有明显的香草、淡奶油的感觉，香甜如蜜，鲜爽怡人。茶汤入喉顺畅，形成一个完美的句号。
什么是白牡丹？
白牡丹，是白茶品类之一，并非常说的牡丹花；它的外形呈自然叶态，两叶抱心，绿叶夹银毫，形似花朵，故称“白牡丹”。
白牡丹属白茶类，是未发酵茶，白茶制法独特，不揉不炒，制成茶品外表，满披白毫；白牡丹在内质上，有毫香，味鲜醇，汤色橙黄，清澈明亮，人称“毫香蜜韵”。
产品简介
品名：贡眉
规格：360克/饼，28饼/件
原料：福鼎高山大白茶树春茶鲜叶
特色：八方茶园贡眉由正宗福鼎五年陈的老茶料制作而成，茶饼由于年份久，呈深绿色，有竹子的清香。香气清新，毫香明显。茶汤泡后呈美丽的琥珀色。整体口感厚重、结实，滋味丰富，陈年过后更具底蕴，是福鼎白茶中的佳品！
特色展示
八方茶园贡眉由正宗福鼎五年陈的老茶料制作而成，茶饼由于年份久，呈深绿色，有竹子的清香。
老白茶冲泡出来的茶汤颜色深，呈美丽的琥珀色。香气清新，毫香明显。
浓郁的茶汤带有迷人的姜花香，挡不住茶香的诱惑，细细品鉴，入口茶汤甘甜爽口，茶汤整体口感厚重结实，滋味丰富，陈年过后更具底蕴，是福鼎白茶中的佳品！
什么是贡眉？
贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。