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贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
贡眉茶主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉茶含有三种重要的物质。
儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因
带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
贡眉白茶的历史文化
白茶也是有着悠久的历史文化发展,长期有选购于白茶的你们对哪一款白茶比较的情有独钟呢?它能带给你的价值是不是能让你对它赞不绝口呢?听说贡眉也是有着悠久的历史发展,下面小编就给大家讲讲贡眉白茶的历史文化。
贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。
被誉为”茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上,中国茶叶流通协会负责人称,随着人们健康意识的增加,白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力,福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。
白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一,属轻微发酵茶,因其满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。”世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区,被命名为”中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称,福鼎提倡”自然、健康、和谐”的兴茶理念,大力挖掘福鼎白茶的文化内涵,塑造福鼎白茶的品牌声誉,将做大做强福鼎白茶产业,让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前,福鼎市有茶园二十万亩,年产茶一点五万吨,其中白茶四千吨,是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地,福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久,早在一百五十年前就饮誉海外。
据史料记载,福鼎白琳就是茶商的聚集处,清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸,成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年,”白毫银针”更是被誉为世界名茶,为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初,福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。
以上内容就是小编普及的贡眉白茶的历史文化,贡眉白茶从古至今都如此受到大家的青睐,想必它还是有足够的优势去吸引着大家的,小编建议没有尝试过贡眉白茶每秒之处的茶友们不妨去试一试吧!
68元起,存国际有机认证白茶,福建传统产区老树,头春贡眉小菜种,最佳入手机会
这是一片难得的国际有机认证的茶园。
茶园地处闽白重要产区松溪,平均海拔海拔500米左右,茶树为国营老茶园遗留老树,平均树龄40年左右,属原生群体小菜种。
该茶园连续7年通过瑞士IMO国际有机认证,同时获得杭州万泰有机茶认证,并符合欧洲EU、美国NOP的有机茶标准。
有机茶,更健康
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有机茶叶是指:在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的茶叶。
有机食品本身受到污染的可能性低,相应也就对人体更健康。
但由于各个部分的成本增加,导致有机茶叶比非有机茶价格更高。
虽然大多数茶友都乐意为健康无污染买单,专业团队仍然希望茶友能与性价比更高的有机茶叶相遇,因此直到近日才寻到一款兼具高品质与高性价比的有机白茶。
外形其貌不扬,但是很好喝
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小菜种,闽北产地的原生群体种,又叫“小白”。
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发芽晚,芽头偏瘦小,且产量低,外形不如福鼎大毫匀整好看,因此鲜叶制作完成后的干茶形态较传统福鼎寿眉的外形,略显丑陋,但是并不影响它的汤感表现。
茶语专业组审评:
茶汤稠糯,甜润度高,蜜甜香浓郁,并伴有鼓舞和熟果的甜香,喉韵饱满,回味有植物的清香气。
不仅当下适饮,更值得收藏,后期转化效果极为可期。
自然萎凋不加温,减少高温对内含物质的破坏,内含物质丰富性,为后期转化留有充分可能。散茶装罐,品饮方便。
单罐品鉴装
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