被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶:贡眉历史

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被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上,中国茶叶流通协会负责人称,随着人们健康意识的增加,白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力,福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。

白茶是中国六大传统茶类(绿茶红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一,属轻微发酵茶,因其满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针白牡丹贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区,被命名为“中国白茶之乡”。

福鼎市市长倪政云称,福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念,大力挖掘福鼎白茶的文化内涵,塑造福鼎白茶的品牌声誉,将做大做强福鼎白茶产业,让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前,福鼎市有茶园二十万亩,年产茶一点五万吨,其中白茶四千吨,是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地,福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久,早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载,福鼎白琳就是茶商的聚集处,清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸,成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年,“白毫银针”更是被誉为世界名茶,为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初,福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。

贡眉和寿眉的区别是什么

相信很多茶友对于白茶中的寿眉和贡眉是比较头疼的吧,因为很多朋友都不知道改如何区分,其实质量上品为贡眉,那么下面就和小编一起来了解一下贡眉和寿眉的区别是什么吧。

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  贡眉和寿眉都属于白茶,都称为“小白”,它们之间的区别就在于贡眉的质量要优于寿眉。

贡眉和寿眉的区别在哪里呢?下面来看一下吧。

1、质量区别

贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

2、同属白茶

贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。

3、统称“小白”

贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。

4、优质贡眉的特征

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。

以上就是小编为大家介绍的贡眉和寿眉的区别是什么吧,当然贡眉和寿眉都属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的质量要优于寿眉。

喝贡眉白茶应该注意的事项

白茶的种类还是比较的多样,种类的不同它的价值自然也就不同了,那么对于长期饮用白茶的你们一直都倾向于哪一款白茶呢?可是喝白茶的时候还是需要注意很多的事项,下面小编就给大家讲讲喝贡眉白茶应该注意的事项

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贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为”小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用”大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,”贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

 

 

饮用注意事项

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。”一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

以上内容就是小编普及的喝贡眉白茶应该注意的事项,长期饮用贡眉白茶的茶友们一定要注意它的饮用方法了,长期饮用贡眉白茶的确可以给身体带来不少的价值,可是千万注意不能盲目的饮用它。

 

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贡眉茶树的美丽传说

福建闽北茶农在长期的生产实践中,以白茶茶树为原料的贡眉茶在海内外享有极高声誉。福建种植茶树历史悠久,所以各地都有贡眉老茶树,以及贡眉茶树的美丽传说,那么贡眉茶树的美丽传说是什么呢?下面就和小编一起看看贡眉茶树的美丽传说吧。

一、风水茶树

政和最早发现白茶树母树的传说,是在咸丰年间(1851~1861年)。当时铁山村有一位风水先生,走遍山中勘探风水宝地。有一天,他在黄畲山发现一丛奇树,摘数叶回家尝试,味道和茶叶相同,就压条繁殖,长大后嫩芽肥大,制成茶叶,味道很香。由于生长迅速,人们争相传植,大白茶由此繁殖起来。

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  二、春生茶树

清光绪五年(1879年)是发现白茶树的另外一种说法,当前业界普遍认可。铁山村农民魏春生院中有一棵野生的树,起初没有引起注意。后来,墙塌压倒这棵树,于是形成自然压条繁殖,衍生新树数株,很像茶树,遂移植铁山高仑山头。铁山茶园种植的贡眉白茶至今仍然品质特优。

三、摇钱茶树

咸丰年间发现白茶树在民间还有一个神话传说。铁山村古称金山村,山中蕴藏金银的消息,传至京城,贪婪的皇帝派来御林军,把金银矿宝全部运走,皇帝得意之余,提笔在金山字旁,写了一个“失”字,金失为铁,从此金山变成铁山,老百姓生活十分困难,陷入极端困境之中。有一天,一位仙翁化缘,指点村民说“高仑山上长有摇钱树,可保佑你们脱离困境,发家致富”。村民在高仑山上果然找到了叶大芽肥的大茶树,于是竞相移栽繁殖,大白茶越种越多,乡村又兴旺起来。

以上便是小编为你介绍的关于贡眉茶树的美丽传说,其实关于贡眉茶树的美丽传说还有很多,希望您能够喜欢小编为您带来的三个贡眉茶树的美丽传说!

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