福鼎春寿眉与福鼎秋寿眉的区别

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很多茶友最开始接触白茶时,都知道这其中有一个毛头小子叫做“寿眉”,可是却不知道它还分为了春寿眉和秋寿眉。

于是,在看到之后,就一个劲的问我,它们三个到底是什么关系。

当即就发出了一声姨母笑,人家是同一个白茶品种啦!

不过,最近我收到了这样的一个问题,如果想要收藏寿眉,那是应该选择春寿眉还是秋寿眉呢?

看到这里还真的是选择困难症都犯了,但想了很久之后,还是需要给茶友们回答下。

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一、春寿眉与秋寿眉的异同

在决定收藏哪一个之前,肯定要先了解春寿眉和秋寿眉,到底都有什么不同之处。

其实,通过名称大家就可以很快的区别出,它们一个是春天采摘的,一个是在秋天采摘的。

除此之外,想要区分它们之间的不同,还可以通过叶片的颜色哦!

春天作为万物复苏的日子,所有的植物肯定是带着一种新鲜感,这个时候的寿眉,虽然比较晚出生,不过也没有亏待“春”这个字。

春寿眉叶片的颜色是统一的绿色,看起来总能给人一种特别娇嫩的感觉,就像春天的小草一样。

不过,秋寿眉就不是这样了。

之前有茶友说秋寿眉的样子给人的感觉特别鲁莽,叶片又大又厚,但是它的颜色又很丰富。

就像是小朋友画画时的调色盘,深绿色、灰绿色、黄褐色、浅棕色,反正就是看到什么颜色就涂什么颜色。

因此,茶友们在选择之前,可是需要确认下眼神,瞧瞧是不是对的寿眉咯~

除了颜色以外,其实它们的香气、口感也是不同的。

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二、春寿眉的香气

对于春白茶中的铁三角,白毫银针白牡丹和春寿眉来说,它们都有着自己专属的香气。

不过,有的茶友总是喜欢把它们三个的香气进行对比,然后就认为春寿眉会比其他两种差。

事实可并不是这样的。

第一次闻春寿眉的香气时,是一股清新毫香,而冲泡之后在洋洋洒洒的鲜爽气中,还会夹杂着淡淡的花香。

那种香气就像一场春雨之后,路边的小野花所散发出的幽香。

鲜爽清甜的香气就像五六岁的小妹妹,咧嘴微笑时让人有一种甜甜的感觉哦!

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三、秋寿眉的香气

相比之下,经过了夏日高温之后的秋寿眉,茶叶中的香气物质也就更多了。

因此,在喝秋寿眉的时候就会觉得香气更为高扬、馥郁。

虽说秋寿眉的香气和春寿眉在对比之后,浓烈感好像有些比不上。

但是,在它的身上却出现了许多不同的香气。

花香、毫香、粽叶香、草药香,都会在它的身上到处乱窜。

就在那层次变化当中,好像要让你的鼻子迷失在它香气里面一样呢。

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四、春寿眉的口感

虽然,春寿眉到了采摘的时候已经接近初夏,可是这却一点都不会影响它的发挥哦!

就像我在上学时羡慕的学霸一样,平日里一副游手好闲的样子,可到了考试成绩出来之后,总是让人一脸羡慕。

春寿眉就是这样,在冲泡之后的茶汤中有着明显的鲜爽感,一股清新的气息是扑面而来。

入口之后能够体会到汤水的顺滑,茶汤在舌尖上也总能让人体会到一种娇嫩的感觉。

如果细细的品味茶汤,还会感受到春寿眉的清甜,那就像咬了一口新鲜甜爽的梨子一样。

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五、秋寿眉的口感

或许有的茶友喜欢春寿眉的鲜爽,但是也有一些茶友在面对秋寿眉的醇厚时,毫无抵抗力呀!

饱满、甜润、稠滑的茶汤,能够让人感受到一种秋天丰收时的喜悦。

它们不断向汤水中释放果胶、糖类等物质,从而使得茶汤的稠度会高于春寿眉。

所以,在喝秋寿眉时,能够感受到茶汤好像要把舌头紧紧的包裹起来一样。

也不知道春寿眉和秋寿眉之间是不是在攀比,不过对于我而言,春寿眉和秋寿眉是都不可能放弃的。

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六、小结

对于喜欢看颜值的茶友来说,寿眉或许真的算不上“精致的猪猪女孩”。

但是有时候平凡的外表下,却是有着一颗强大的内心啊!

而对于春寿眉和秋寿眉应该怎样选择,完全就得看茶友们的需求了。

喜欢鲜爽、清新的感觉,选择春寿眉是没错的,如果对稠滑、沉稳的好感度比较高,那么当然是选择秋寿眉了。

不过,不论是选择哪一款,只有在收藏的过程中注意保存妥当,才会真正体会到收藏白茶的意义。

那么,现在的你有没有从寿眉中,找到自己喜欢的那个“款式”呢?

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