在茶界有着极高美誉的白毫银针是什么茶

白毫银针0

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你们知道大家口中经常提到的“美女”茶究竟是什么茶吗?对了,就是白毫银针。有的朋友可能会问:“那白毫银针到底究是什么茶啊?”其实白毫银针是白茶哦,具体有关白毫银针的信息,小编在接下来的文章中详细的为你们道来。

白毫银针0

白毫银针就是我们所说的银针,它还有一个别名——白毫。从古至今,它都是茶界的“茶王”、“美女”。它的外观其实非常有特色,其芽头十分的肥壮,并且白毫遍布,挺直如针,色白似银,福鼎所产的茶芽的茸毛特别厚,其色泽是白色的并且十分有光泽,汤色为浅浅的杏黄色,口感十分的清鲜爽口。

白毫银针其实和那宋代的《大观茶论》中所记录的白茶是不同的,那里的白茶是用银线水芽去作为原料所制成的“龙团胜雪”的饼茶,这一点是和我们现在所说的凌云白毫以及君山银针等茶是不同的,它们的原料是先经过蒸、炒、杀青,是属于绿茶或者是黄茶的。

现代的白茶类创制于白毫银针,在明代的《煮泉小品》中就有提到:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦:更近自然,且断烟火气耳”,如果我们说这是关于古代的白茶的记述的话,那么现代的白茶就是古老又年轻的茶了。

看了小编所说的有关白毫银针的介绍之后,相信你们应该知道了,什么是白毫银针。关于白毫银针的来历以及特点,想必你们也已经了解透彻了。其实啊,这白毫银针就是白茶,大家千万别把这一点弄错了哦!

 

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