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很多朋友都在问，福鼎白茶到底应该藏几年才好喝?其实对于福鼎白茶来说，不同存放时间往往是不一样的，是不是好喝就要看茶叶陈化发酵程度，以及本身用料等级，还有存放地点所决定的转化速度。

而且还要看个人喜欢哪个阶段的味道，毕竟有的人喜欢新茶的清新，有的人喜欢陈茶的温润，没有绝对答案。

白茶是有三个品饮期的，第一个品饮期是成品制作好后的两三个月以后，这时候白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但是也有白茶独特的毫香甘甜，这时候喝它，主要是试茶，决定这款茶适不适合后期存储。

第二个品饮期是三年后，这时候白茶青味褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑的特质逐渐显现。此时的白茶，可以细品其味，缺陷已经慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质的朋友就适宜常饮。

第三个品饮期是七年、十年后，这是福鼎白茶最适合品饮的时候，茶进入了稳定缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。

对于白茶来说，适不适合喝，收藏几年最好喝，都要有两个条件，一个是原料好工艺好，一个是存储环境得当。如果不满足这两个条件，存多久都是不会好喝的。

喝茶的朋友，其实茶的每个转化阶段都应去尝试，感受其中的变化。自己存的茶叶最好是每隔一两年就去品饮一次，来观察茶的转化方向，以及是否存储得当，并且及时的做出调整。