如今市场上常有“金玉其外，败絮其中”的产品欺骗着广大消费者，在福鼎白茶市场上也是常有的事，如：“做旧老白茶”、“老白茶年份做假”、“外地白茶伪装成福鼎白茶”等等。如何避免买到“金玉其外，败絮其中”的白茶呢？今天小编给大家支几招，多个维度教你挑选白茶！

1购买白茶，不可只看包装！

包装好不等于品质好，买白茶、喝白茶，其核心应当看品质而不是包装，这一点大家一定要记清楚，可不能本末倒置了。买茶不是买包装，其实最简单的铝袋、塑料袋、纸箱就好，虽然看起来不够精美华丽，但这是最适合白茶的保存方法。

这些白茶包装的特别作用

铝袋避光：防止白茶在储存的过程中与光线的接触；

塑料袋杜绝异味入侵：白茶在储存的过程中一旦与别的异味如香水味、厨房油烟味、油漆味等等接触，容易串味；

纸箱阻止水汽：若是白茶在储存过程中吸收了空气中的水汽，容易造成白茶受潮发霉，再无收藏、饮用价值。

白茶保存，讲究遮光、干燥、阴凉、密封、无异味存放，而铝袋、塑料袋、纸箱刚好满足，如果是选择精美的木箱、罐子等密封性能不足，容易造成白茶在后期存放时受潮，发生变质等情况。

2购买白茶，不可盲目追求年份！

不少新茶友会认为白茶是越老越好，确实在市场上，年份越高的白茶其价格越昂贵，但不是所有的老白茶都是好白茶，还需要满足三个条件：白茶原料品质要好，制作工艺要好，后期保存要好，只有满足这三个条件的老白茶才是称得上品质好的老白茶。偶尔，也会碰到出手阔绰的茶客，一开口就要年份最老的白茶，不是老茶还不喝，觉得新茶没有饮用价值。这新白茶可不答应，购买白茶，年份并不是唯一的标准。

茶是存放时间不到一年的白茶，叶片中还含有丰富的氨基酸，内含物质活跃，对于喜欢清新、鲜爽口感的茶友来说无疑是心头挚爱。

老白茶是指存放三年或以上的白茶，茶性由寒转温，枣香、粽叶香明显，不少喜欢醇厚、顺滑滋味的茶友是它的追随者。

还有人这样形容：新白茶像是初恋，如春天般美好，生机勃勃；老白茶更像是深爱，如秋天般，深沉，韵味十足。不管是新茶还是老茶都各有其特色，新茶未必比老茶逊色，同是人生必经的两个阶段怎么会有好坏之分呢？因此在购买白茶时不应该盲目的追求年份，而是要根据自己的口感选择合适的才对，加之市场上，做旧老白茶横行，一个不小心买到假白茶，就真的赔了夫人又折兵了！

3购买白茶，不可只靠看，还要品尝！

一款茶好不好，光靠看是不足的，如今科学技术飞速发展，想要制作出一款茶汤清澈透亮，外观干净精致的茶并不难，但其本质却难以作假。一款茶品质如何，得靠品尝，要知道，一款好茶，它的生长环境、优秀品质必然展现在茶汤里，过喉感觉清新，滋味丰富，不单薄，舌面上泛起丝丝缕缕的甜意。倘若单单只靠肉眼去判断，难以知晓自己将要购买的白茶品质究竟是好是坏。白茶储藏的越久，在香气、口感、功效上都会产生质的变化，从新白茶独有“毫香蜜韵”变化成荷叶香，药香甚至枣香。

刘仲华教授及团队研究发现：随着白茶贮藏年份的延长，其在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面，比新白茶具有更好的作用效果。白茶被业内人士视为继普洱茶后又一投资佳品，“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。因此，有许多茶客自己不怎么爱喝茶却喜欢收藏白茶，其实就是看中老白茶的升值空间。

但是，在没有试喝的情况下就花大手笔购买白茶进行收藏，这样是无法保证自己收藏的白茶品质的。一款白茶想要后期转化良好，经得起长期保存，其含水量是否达标、品质是否过关都非常重要，若是品质不佳、含水量过高，在后期储存过程中也难以陈化为一款好茶，甚至可能会因受潮而变质，毫无价值。

4购买白茶，不可直接忽视寿眉价值！

寿眉：一芽两叶、三叶，粗梗大叶，形似长者的眉毛而得名。寿眉为白茶中等级较低的，但其产量高，也正是因为量大，所以在价格上相比于白毫银针与白牡丹便宜很多，但并不意味着它是劣质茶。

茶叶品质的优劣，并不是根据产量判断，而是从香气、滋味、韵味等方面入手。

寿眉不管是在口感还是香气上都是较直接明显的，不需要费力去品尝感受。其香气不似白毫银针那般清爽雅致，也不似白牡丹层次丰富，但其香、味浓厚，能够轻而易举被茶友感知，花香满溢与淡淡的药香相交织，鲜爽、恣意的很。

另外，寿眉粗枝大叶在后期转化上比白牡丹、白毫银针更合适。

如何购买白茶，需要从多个维度入手，

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