喝了很多年茶，但白茶属于绿茶吗？白茶和绿茶的区别是什么呢？这些你都了解过吗？其实白茶和绿茶是完全不同的茶。如果你想了解更多，不要错过这篇文章，它将解释白茶和绿茶在各个方面的区别。

白茶的主要产区

白茶属于绿茶吗？白茶不属于绿茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶和绿茶汤色的区别是什么

1.白茶是最简单的一种茶，既不能促进也不能抑制茶多酚的氧化。给它两三天时间酿造这种没有任何烟火的天然茶(微发酵)。因为白茶不变绿不拧不烤，几乎没有汤色。如果是用碗泡的话，放在杯子里坐的时间会比较长(每次泡茶的浸泡时间)，汤会是淡黄色或者杏黄。

2.绿茶的工艺特点是采摘鲜叶后，在高温下迅速杀死其中的酶，抑制茶多酚的氧化(非发酵茶)。所以绿茶具有“三绿”的特点，即干茶绿，茶汤绿，冲泡后叶底也是绿色。喝绿茶讲究的是新鲜感，所以古人才有了“试新茶”的娱乐，即在冬天漫长的等待之后，很难再泡新茶，也很难尝到春天的气息。这就是绿茶越早上市越贵的原因。

有关白茶和绿茶的区别是什么的介绍就到这里了，一般来说，白茶不属于绿茶，白茶和绿茶有很大的区别，但白茶和绿茶都是中国传统茶，各自都有很多的功效作用，都值得一喝！