荐茶记丨荒野白牡丹,一款“野气”十足的有品白茶

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白茶又涨价了吗?

白茶怎么能不涨价呢?

茶园还是那片茶园,产量还是那些产量,但追捧白茶的茶客们却在不停地“冒出头来”,今年受天气影响本就是一个白茶新茶的“小年”,而老茶则在沉淀中越沉越香,在这逐渐供不应求的关系中,每年白茶价格这20%的浮动,在看来,对于市场来说已经是相当“冷静”了。

但即使是面对当下的情况,依然有一款荒野白茶坚守住了自己的“身段”,将价格与品质完美相融。
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茶饼,是较常见的白茶保存方式,但一般高等级的白茶,茶人舍不得拿来压饼,唯恐破坏了茶叶的品质,多以散茶的形式保存。

而今天要给大家推荐的这款2017荒野白牡丹便是这样一款高品质的散茶。

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▲2017荒野白牡丹

我长在高山荒野

很多挑剔的茶友们一定不缺少品饮高品质、高等级白茶的经验,但要是在这其中加上“荒野”二字,想必就没有多少人了。

“荒野”是指没有经过人工浇灌、施肥、除草,生长全凭天意的野生茶树,它们孤傲而珍稀,存世量相当有限。

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▲荒野茶树

今天这款2017荒野白牡丹来自海拔700米以上的福鼎高山茶区,生长环境的恶劣使得采摘十分困难,但也因为生长环境的恶劣,野生茶树较一般茶树接收到更长的日照时间,吸收了更充沛的热量和雨量,独享着土壤中的养分,茶树内含物质的积累是普通茶树远远无法比拟的。

我生于古法工艺

此款荒野白牡丹从采青开始的每一个步骤都传承自然古法,不焦躁、不迫切、不功利。

露水蒸发方可采摘,采后3小时内入库,采用不拼堆的方式自然萎凋,不同批次的茶青,单独区分,不做混合,以求更加纯粹的滋味。

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最后烘干保存,将干茶的水分控制在6%左右,比起国家标准的8%更低,也更适用于长期的储存。

我有余味芳香

泡饮方法:用盖碗(直径130mm左右),取茶8g,注入85℃左右热水,完全浸润茶叶。

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此款荒野白牡丹是高海拔茶,茶气足,前两泡会有略微涩感;3-8泡口感佳,茶香由浅入深弥漫开来,茶香在齿颊间流转;10-12泡依然余味芳香口感清冽,彰显出这款荒野白茶的极高品质。

而其中更为丰富的茶香滋味,还要您亲自品饮与感受。

荒野、等级、古法、滋味,这样一款兼容并包的白牡丹茶,在如今的市场上可说是满足了“硬货”标准,自饮、送礼、收藏,都是爱茶人的好选择。

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