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老白茶价格多少钱一斤,先了解一下老白茶。老白茶指的是储存年限在10年到20年左右的白茶,又叫白金茶。
白茶属于我国六大种茶之一,储存年限越长的白茶,味道越香醇,价格也更加昂贵。
1、老白茶价格多少钱一斤?
当然,茶叶市场逐年升温,越来越多的品牌和企业出现在这个市场上,所以不同品质的老白茶价格也有很大的区别。
10年到20年原料一般的老白茶价格最低的有在几十元到一百元之间的。
也有一些原料等级更好或者储存方式好一点的在一百元到三百元之间,而一些比较有名气的品牌,他们10年份的老白茶价格在上千元左右的,也不稀奇。
老白茶有多种包装方式,包括茶饼和散茶,还有些品牌将老白茶压制成球状,这样的包装也会影响价格。
2、如何选择老白茶?
老白茶价格受到年份、品牌和茶叶品质的影响有很大的不同,那么我们应该怎样选择适合自己的老白茶呢?
首先,要分清楚目的,如果是个人想要珍藏,那么可以选择一些年份比较新鲜的品牌老白茶自己收藏。这样价格也不至于太贵。
如果是现在就想买来品饮的,可以选择价格在几百元之间的,这个价格区间的老白茶味道已经有了一定的保障。
在挑选茶叶的时候要注意,上好的老白茶颜色要偏暗沉一点,茶叶纹理清晰,紧凑有序。
老白茶的茶香清幽,不浓烈却足够持久,能够跟新茶的茶香清晰地分辨出来。
老白茶价格多少钱一斤受到当年茶叶产量和品牌的影响,价格并不稳定,大家在选购的时候可以多在网上查询一些消息,避免买到价格不实惠的茶叶。
告诉你老白茶到底是煮着好喝还是泡了好?
进入冬天,气温开始下降。
对于爱喝茶的人来说,又是一年的煮茶季到了。
窗外天寒地冻,屋里一片暖和。
软垫上,一群老友围坐在茶桌前,笑笑谈谈,也不觉冬天的寒。
火红的炉子透着热力,一把陶壶慢慢地煮着一壶老茶。
看热气一点点弥漫,茶香随之飘散,还没喝就已觉美好。
不过,也有茶友还没掌握好喝白茶的技巧,时常会询问小编一些问题,比如关于老白茶,到底是煮着好喝还是泡了好?
所以,我们也总结了一些在煮茶和泡茶时候会碰到的小问题,一起来给大家解答。
煮茶和泡茶两者是不同的饮茶方式,有着丰富的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外。
泡茶还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。
那么,在煮茶和泡茶之间又会有哪些方面的区别呢?
一、投茶量的区别
泡茶一般茶叶放3克~6克即可,老白茶5克为佳,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。
煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。
二、适宜茶类的区别
盖碗泡茶适合泡任何茶类,没有什么茶类是难倒盖碗的。
盖碗的开口比较大,底部小,这样的构造,能够让茶香更大程度地释放出来。
而煮茶,一般选条索相对粗老的茶比较适合,粗枝大叶相对内含物质会更加均衡,贮存的糖分也比较高,煮出来不会过于苦涩,比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。
三、口感和香气的区别
泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好。
盖碗易聚香藏气,不易走味。出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。
煮茶,能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富。
煮出来的茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜。
四、适合场景的区别
适合泡茶的场景有很多种
1、亲朋好友来家做客,泡上一壶茶招待。
2、与家人出去郊游,准备一瓶茶水在路上解渴。
3、办公室或书房里,一边工作一边喝茶,一边读书一边喝茶。
……
而煮茶最适合的场景是在寒冷的冬日里,大概没有什么能比煮茶更能温暖我们的身心。
在煮茶时,搭配轻缓的音乐,从烧水到煮茶、品饮,整个节奏轻缓、舒适,并且富有形式感,通过肢体的静带动精神的静,可以让人在这一过程中完成情绪的放松。
煮茶是懒人的泡茶方式,简单易行,泡茶则相对要掌握比较多的技巧。
煮茶,一般选用年份较长的茶叶,比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等,使老茶的陈香更为突出。
对于冬季来说,煮老白茶,也自然成为喝茶的一道风景线。
01
煮茶要不要洗茶?
洗茶主要有两个作用:一是具有洗去茶表面尘粉的作用;
另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。
煮茶是把经过几年陈放的老茶逐步唤醒起来。
02
哪些器具更适合煮茶?
煮水的器具有很多,一般有金属、陶制、玻璃质地的。
铁壶、银壶煮水会吸附水中的氯离子,同时释放出铁离子,起到软化水质的作用,使得水PH值偏弱碱性,口感圆润、甘甜。
但却不适合煮茶,原因是金属类器皿容易与茶叶里的成分发生化学反应,影响茶的口感。
而陶壶,在煮茶的过程中,壶内温度趋于稳定,能很好地让茶叶的香气、味道在煲煮的过程中,得到释放。
玻璃壶适煮花茶,能直观地看到汤色,选择出汤时间,更好的保证茶汤的口感。
玻璃壶因聚热不好,且散热较快,更适合当下品尝。
因此,在器具上陶壶最适合煮茶。
03
适合煮多长时间?
煮茶时,可以根据茶叶量的多少程度来决定出汤时间。
简单的方法,可以在茶汤煮沸后一分钟,即可倒出茶汤。
这个时候的茶汤,已经可以适宜绝大多数人品饮了。
若是觉得茶汤味道偏淡,再适当加长时间即可。
此外,一壶茶到底能煮多少次,这个只能说“因茶而异,因人而异”了。
掌柜一般是煮四五道左右。
04
煮茶还有两种方式?
一、直接煮茶
投茶量减至平时冲泡量的2/3,在选好煮茶器具中投入2/3水,先把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器中,沸腾后即可饮用。
二、先泡后煮
把一泡6g的茶喝过五六道之后,再放入陶壶中煮茶,将泡过后的茶底置入壶中,加七分水,放在炉子上煮开,慢火煮开一分钟后,即可饮用。
煮茶的茶汤更稠,汤色红亮,带有糯香。
05
煮茶过程中容易忽略的细节
一、第二次加水
煮茶时,第二次加水,应该加入热水,避免骤冷骤热。通常是加入85℃左右的热水比较合适,而且煮出来的茶汤味道比较好。
二、留根续水
每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好的。
煮一壶茶,大约是十分钟左右的时间。
但一壶茶,可以带给我们的,也许是这个冬天最雅致的温暖呢。
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老白茶+陈皮?你有这样喝过吗?
深秋,这是早晚温差较大的时节,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴,引来肺部不适,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状。因此,秋季养生关键是要防燥,对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。陈皮白茶就是您和家人秋季润肺化痰,防咳养生的上选佳品。
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海派保健文化的名片。
白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。
白茶自由基含量,黄酮含量,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。
陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶性清冷,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇!保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。
煮 饮
老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。
养生功效陈皮白茶,不仅仅是茶,更是一款养生保健饮品。这个秋天,让陈皮白茶相伴左右,享受咨询不惧干燥,过一个健康之秋吧!白茶陈 皮