福鼎白茶的生长条件福鼎白茶的栽培要点都有哪些?

白毫银针10

福鼎白茶原产地位于福建省福鼎市,是中国国家地理标志产品。其成品外形芽头肥壮,满披白毫,如银似雪。那么福鼎白茶对于生长条件有什么要求吗?栽培的要点都有哪些?

 

福鼎白茶的生长条件福鼎白茶白毫银针19

茶叶是我国的一大农副产业,全国茶叶收入是中国农民收入比例的百分之三十,有的地区更是以茶叶为绝大部分收入来源。因此,福鼎白茶的茶树生长在什么地方和环境以及生长的条件十分重要,一般而言,是高山产好茶,茶叶生长的环境看来对茶叶质量非常有关。

福鼎白茶生长的环境分为气温、土壤、光照和降雨几个方面,日照对于茶树的影响,主要是光的强度和性质,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光。从叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分最多,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光。所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的。当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展。生长季节,月平均气温应在18度以上为宜,最适气温20—27度。茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳。土壤相对含水量以70—80%为宜。这样的雨量和湿度最适宜茶树生长。生长适宜的年有效积温在4000度以上。如果当平均气温高于35度持续数日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎状。

在所上的茶叶的生长条件下,才利于茶叶的生长,而茶叶的生长在不同地方口感和质量也不相同,红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土,均适宜茶树生长,土壤结构要求保水性,通水性良好。上层深度1米以内没有硬盘层,土壤要求呈酸性反应,PH值4.5—6.5,茶树是嫌钙植物,石灰质含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特别宜于种茶,首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件,茶树根部汁液含有多种有机酸,对土壤给予茶树共生的根菌提供了理想的共生环境,从而改善了茶树的营养与水分条件。

有朋友说,茶叶生长的环境是不是山越高越好呢,毛尖大山茶的就是因为生长的地方山脉很高,因为山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,口感还真的不错,高山出好茶是对的,但因为山高,产量少,一般高山茶很难市场见到,因为产量太少,很多拿高山茶来做宣传,其实卖的是小山茶,为一时的利润而自己断了以后的发展非常不值。

以品品香的福鼎白茶基地——河山基地为例。基地位于福建省重点旅游风景区 —— 福鼎太姥山延伸山脉管阳河山,这里海拔750米以上,远离农田,基地四周森林密布,森林覆盖率80%以上,常年云雾缭绕;空气、水达国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质含量高,矿物质含量丰富;这里远离污染,周边无一亩农田,植被保存完好,是生产福鼎白茶最佳的生态环境。

福鼎白茶的栽培要点都有哪些?

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。作为白茶故乡,福鼎白茶一直以来都以其具有独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等着称于世界。

福鼎白茶产于福建省福鼎市点头镇柏柳村,已有100多年栽培历史。主要分布在闽东茶区。福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。福鼎白茶宜扦插繁殖;选择土层深厚的园地,采用双行双株规格种植。加强幼龄茶园肥水管理,及时定剪;适时分批留叶采摘,采养结合。

听说2019年福鼎白茶上市了?看看福鼎各大产区的真实情况!福鼎白茶白毫银针35

春天的花是冬天的梦。

——纪伯伦《沙与沫》

 

初春的福鼎,笼罩在连绵的雨里。

我们踏上雨水淋过的泥泞山路,去寻找春天的痕迹。

山上的茶树,也才刚刚冒出了半截新芽。

我们却仿佛已经看到了它在水里漂浮的婀娜身姿。

看吧,在这样一个美丽茶乡里。

春天,都融在了这一片春芽里。
 

相信每位茶友也一定和我们一样期待2019年新茶的到来。

不过最近有不少茶友反应,在朋友圈已经有2019年的白茶。带着小马蹄,价格才580一斤。

身在福鼎白茶原产地的商家们,也不约而同地拿着这张图在朋友圈辟谣。
 

那么,现在福鼎白茶到底开采了吗?

我们来看看福鼎几个产区的春茶情况。

不过从以上产区反馈图可以看出,各大产区的茶树也只是冒了芽尖,距离福鼎白茶春茶开采还是有一段时间的。
纵观福鼎天气预报,从今年正月初四开始,福鼎就一直保持着阴雨天气,二月平均气温6℃-15℃。

如果三月份没有出现大幅度降温或升温的情况,那么2019年春茶预计在3月中旬至下旬开采。一些高山产区,可能采摘时间要晚一些。
近几年,越来越多的茶友开始爱上白茶新茶的口感。

春天是万物复苏的时候,茶树经过一个冬天休憩,蕴含了丰富的物质。春季气温逐渐升高,在春茶时期,雨量充沛,也就导致春茶茶芽肥硕,饱满翠绿。

而在初春这段时间的气温较低,有利于含氮化合物的合成与积累,茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶,因而春茶香气滋味鲜爽。

所以春茶的福鼎,也将是最繁忙的时期。
茶友们在选购白茶的过程中,要提高警惕,不要花了大价钱却买了不是原产地的“福鼎白茶”。有机会的话,最好能够深入原产地,体验、了解、认知真正的福鼎白茶。

今年春茶,依旧会为茶友们实时播报春茶情况。

让我们静候,2019年福鼎白茶春茶的到来。

喝福鼎白茶的好处

喝福鼎白茶的好处有哪些呢?下面和小编一起来仔细的了解下这个知识吧。

白茶

福鼎白茶,素为茶中珍品。福鼎白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。福鼎白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名福鼎白茶。福鼎白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大福鼎白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 福鼎白茶的保健功效有哪些?

福鼎白茶的好处

福鼎白茶可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺福鼎白茶(陈年老福鼎白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝福鼎白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,福鼎白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,福鼎白茶的防暑降温效果是最好的,福鼎白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平,达到福鼎白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,福鼎白茶的保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝福鼎白茶。

福鼎白茶已经日渐扩大影响,而这得益于其独特保健功效。福鼎白茶不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。

喝福鼎白茶的好处:?茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。?提高肌肉耐力,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝福鼎白茶,效果显著。?抵抗紫外线,茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,福鼎白茶是天然的“防晒霜”。?福鼎白茶有利于保持良好身材,茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。?能抵御辐射,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。?有助于改善记忆力,?茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。?福鼎白茶还能提高骨密度。?虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。?其实,福鼎白茶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。?

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注