福鼎白茶怎么泡? – 福鼎白茶

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用200毫升的水杯，去3克左右的茶叶，倒入沸腾的开水。

去少量白茶，将白茶投入盖碗中，用沸腾的水冲泡，40秒左右就可以饮用。

紫砂壶中取5-6克茶叶放入，放入开水45秒后即可饮用。

取10克左右的茶叶，放入入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

陈年白茶比较耐煮，一般煮3分钟滤除茶叶，70度左右时候即可饮用。

福鼎白茶的功效与作用

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”

特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。茶之香，香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。今略分为：浓香、甜香、幽香清香。

浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢，香气馥郁。

甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。

幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。

清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。

浓香、甜香、幽香、清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶香以婉约为贵，粗放为贱。

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3月27日第一农经茶叶网讯 3月25日，在“中国白茶之乡”福鼎市点头镇，人声鼎沸，到处人头攒动，喧哗之声不绝于耳，正是第六届福鼎白茶开茶节在此举办，传统“茶祭”典礼和行罡祈福仪式，茶农们在祈福来年风调雨顺，现场群众与“茶祭”司仪高喊“开茶喽”的声音，不绝于耳。

传统民俗踩街表演。张斌摄

记者现场看到，随着大鼓震撼敲响，15名畲族姑娘依序将茶水、面茶糕及炒米糕呈上案，133名身着汉服的少年，在主祭官的带领下，齐声诵读《白茶赋》，声音悠扬。随后，60名老茶农、采摘娘、茶企业人员等，上前虔诚敬香，祈祷茶园丰收。

传统“茶祭”典礼。张斌摄

福鼎市文化馆馆长陈生称，“茶祭”典礼是在当地流传已有几百年的一个传统习俗，通过神佑、祛灾、遣虫的方法，让茶叶来年更加丰收。

除了传统“茶祭”典礼，翁江鱼灯、回族提灯、舞狮、前岐马灯、西阳线狮等众多的当地民俗踩街表演，接连“登台”，助力开茶节，现场民众叫好声，此起彼伏。

身着汉服的少年齐声诵读《白茶赋》。张斌摄

其中，“前岐马灯”尤为引人注目。记者看到，马头和马身由竹篾扎成，外面包上纱布，布喷上各色油漆作为马的颜色，马头的纱布上画眼、嘴、鼻，马身上画有马鞍、皮带。