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福鼎白茶哪种好
白毫银针是白茶中的极品也是最好的。白茶又称福鼎白茶,白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
一:白牡丹
白牡丹茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。 其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。
二:贡眉
贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色, 叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
三:寿眉
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年一般只称贡眉,而不再有寿眉的称呼。
四:白毫银针
白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
注意事项
白茶只有这四类:白牡丹,贡眉,寿眉,白毫银针
福鼎白茶解说词(分享)
茶从东方走来,茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类,白茶被称为年轻古老茶类,号称“茶叶的活化石”,今天小编就给大家分享下福鼎白茶解说词。
福鼎白茶解说词:
一、焚香礼圣,净气凝神。
唐代撰写《茶经》的陆羽,被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香,以示对这位茶学家的崇敬。
二、白毫银针,芳华初展。
白毫银针是茶叶珍品,融茶之美味,花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽,经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶,曾多次荣获国家名茶称号,请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。
三、流云佛月,洁具清尘。
冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。
我们选用的是玻璃怀,可以观赏银针在热水中上下翻腾,相溶交错的情景。
用沸腾的水“温杯”,不仅为了清洁,也为了茶叶内含物能更快地析放。
四、静心置茶,纤手播芳。
置茶要有心思。要看杯的大小,也要考虑饮者的喜好。北方人和外国人饮白茶,讲究香高浓醇,大杯可置茶7-8克,南方喜欢清醇,置茶量可适当减少,即使冲泡量多,但也不会对肠胃产生刺激。
五、雨润白毫,匀香待芳。
茶,被称为南方之嘉木,而白毫银针,披满白毫,所以被我们称之为“雨润白毫”。
先注沸水适量,温润茶芽,轻轻摇晃,叫做“匀香”。
六、乳泉吲水,甘露源清。
好茶要有好水。
茶圣陆羽说,泡茶最好的水是山间乳泉,江中清流,然后才是井水。也许是乳泉含有微量有益矿物质的缘故。温润茶芽之后,悬壶高冲,使白毫银针茶在杯中翩翩起舞,尤如仙女下凡,尉为壮观,并加快有效成份的析放,能欣赏到白毫银针在水中亭亭玉立的美姿,稍后还会留给我们赏心悦目的杏黄色茶水。
七、捧杯奉茶,玉女献珍。
茶来自大自然云雾山中,带给人间美好的真诚。
一杯白茶在手,万千烦恼皆休。
愿您与茶结缘,做高品位的现代人。
现在为您奉上的是白茶珍品“白毫银针”。
八、春风佛面,白茶品香。
啜饮之后,也许您会有一种不可喻的香醇喜悦之感,他的甘甜,清冽,不同于其他茶类。让我们共同来感受自然,分享健康。
以上就是福鼎白茶7解说词了,白茶有着较高的养生价值,古代和现代医学科学证明,白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,亦称侨销茶,昔日,品白茶,是贵族身份的象征。
福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢?
礼,在中国由来已久。
春节礼物送什么?
说到底送礼是件技术活,所谓贵的不一定实用,实用的不一定好看,好看的不一定喜欢。选礼物本就伤神烧脑,何况选择困难症。
为了有“送礼选择困难症”的茶友在春节选对礼,开开心心过个年,大家在备年货的同时,华茶号公益茶友会建议大家备点福鼎白茶,买本茶书,过个轻松愉快的健康中国年。
送礼指南
务实派
注重性价比、实用性
物有所值是务实派的最低要求,更重要的是实用性和性价比。福鼎白茶老寿眉茶礼兼具超高性价比和实用性,完美解决各类送礼情况。是务实派的不二之选。
轻奢派
时刻精致、讲求格调
所谓“轻奢”是一种生活态度,低调、舒适却无伤高贵与雅致;追求恰到好处的精致,而不是无度的奢侈。福鼎白茶人文地理美学图书系列就是精致而有格调的茶礼,是轻奢派的首选。
发烧友
一掷千金,但求所爱
金钱固然最要,但更为重要而珍贵的是心中所爱之物。对于一掷千金但求所爱的发烧友们而言,新年礼物自然也不可随意,福鼎白茶茶书套装就是万中无一的好茶相信是极佳的选择。
– 01 – 读《毫香蜜韵》,福鼎寻茶的故事,从这里开始
喝茶的时候,经常会碰到这样的问题:福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢?
很多人会异口同声地说:毫香蜜韵!
那么,什么才是真正的毫香蜜韵呢?这时候,大家众说纷纭。
事实上,福鼎当地人把“毫香”和“蜜韵”分开来看,分开来讲的。
因而,毫香和蜜韵本应该就是两种口感体验。
顾名思义,“毫香”属于物质享受,“蜜韵”属于审美感受,赋予了福鼎白茶独特的文化属性和精神属性,极大了提升了福鼎白茶的附加值和美学价值,使得福鼎白茶鹤立茶界,获得“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”之美誉。
本书从“什么是毫香蜜韵——茶叶起源、产生原理、认知方式”、“毫香蜜韵怎么形成——历史、山场、品种、耕作、制作工艺、品鉴”、“毫香蜜韵的效用——身体与心灵的接受与升华”的逻辑推进,让毫香蜜韵的山场、品种、工艺三者组合生成N种可能,为茶文化及其精神的演绎留下了足够的空间,也由此形成了“千人千茶、千茶千味”的众生相,力图为读者开辟一条从白茶“众生相”到尽量接近“真相”的绝径。
– 02 – 家乡白茶:久藏成宝,越陈越香
时下,正是白茶最流行的时候,即使不喝茶的人也不乏听说过白茶的名声。
新年期间难免要多吃,大鱼大肉,高蛋白高油脂,肠胃肝胆的负担还是比较大的。
所以此时宜饮白茶。
煮一壶老白茶,全家老小,亲朋好友都可以一起享受到白茶的滋味醇厚。
这何尝不是当下的一种新时尚。
不知道送啥的时候,送家乡白茶准没错。
这款家乡白茶原料来自位于森林密布、云雾缭绕、洁净水土的高海拔太姥山脉(700—900米)的中国长寿村、国家级历史文化名村——福鼎市磻溪镇仙浦村荒茶园,周边无村庄农田,远离污染,生态环境优异,此地雨量充沛,空气清鲜,周边植被保存良好,土壤以黄红砾壤为主,矿物质含量丰富,是茶叶生长的最适宜环境。
工艺采用福鼎白茶传统制作工艺,最大程度保留茶叶的营养成分。福鼎人民在长期的实践中即已认识到白茶的保健药理功能,在福鼎民间,至今还流传着太姥娘娘用白茶医治麻疹的美丽传说。“华茶号”签约资深茶师层层历练,36小时全程萎凋的传统工艺,再经净化级精制车间精制(对白茶毛茶作筛分、选别、拣剔、净化、除杂,如除去黄叶、老叶、梗、茶叶夹杂物等)只提取毛茶中75%的精华做成品原料,精心把控每一细节,严苛审评检测,最后紧压而成。