福云六号茶能做白茶吗?为什么不能?

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福云6号为无性繁殖系、小乔木型、大叶类、特早生种。

由福建省农科院茶叶研究所于1957~1971年从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中采用单株育种法培育而成。

1985年,通过福建省农作物品种审定委员会审定 1987年,通过国家农作物品种审定委员会审定,品种审定编号为GS13033 1987。

全国主要产茶区均有分布。福云6号由于品种优异,被广泛用来制作绿荼、红茶,所制白茶较少,制成的白茶外形细长,色泽好,白毫显露,滋味甜爽,但香气稍差。

主要产地:福安、政和

安吉县铜山村做好生态与白茶产业的协调发展laobaicha4

铜山村位于安吉县梅溪镇东南面,全村林业面积3.47万亩,生态环境优越。近年来,由于毛竹市场价格上不去,刀工、运输成本增大,利润微薄,村民们逐步转型,开始涉足培育时间较短、见效快、效益可观的白茶产业,全村茶叶种植面积从2000年的几百亩发展到2千多亩,村民的生活水平也得到了极大的提高,形成了家家种白茶,户户炒白茶的生产氛围。但是,随着白茶产业的发展,也清晰地暴露出一些现实问题,主要有以下几个方面:

  一是林木砍伐影响了生态环境。改种白茶后,山上原本的毛竹、小竹等林木被过度砍伐,毁林开垦后造成了严重的水土流失。同时,因缺少植被保护,大量的泥沙冲入水库、山塘、河道中,原先村里的几条小溪流水潺潺、清澈见底,而现在每逢下雨,水体就变得浑浊不堪,需要多日才能恢复原貌,尤其在汛期,台风等恶劣天气甚至会引发山洪暴发等地质灾害。近年来,山体、道路等附近的大小塌方就有好几十处。

  二是农药化肥残留带来的水源污染。村民在种植培育白茶时,大量使用了农药、化肥、除草剂等,残留物不仅污染了水源,破坏了当地百姓的饮用水源,造成了一定的健康危害,也影响了生态平衡,原本小溪里常见的小鱼小虾几乎难觅踪影。同时,土壤表层也遭到了破坏,据林业专家介绍,修复土壤表层至少需要二十年,甚至更长的时间。

  发展经济、村民致富固然重要,但以牺牲环境和资源为代价的模式必然不会长久。如何遏制毁林开垦,做好生态修复,实现生态与白茶产业的协调发展,可从以下几个方面加以努力。

  一是加强宣传引导。广大村干部、党员、人大代表等要在以身作则、发挥示范带头作用的基础上,在广大村民中做好宣传教育,增强村民保护生态环境的思想意识,让村民充分认识到毁林开垦、大量使用农药的危害性。

  二是严控毁林种茶行为。对新发生的毁林种茶行为要严格予以控制,在村干部日常巡查的同时,发动村民相互监督,对发现的问题要及时予以上报,由相关职能部门进行查处。

  三是打造白茶品牌。要加强对现有白茶种植的管理,做好技术引入和茶农培训,引导村民减少化肥、农药等的使用量,降低污染,进一步提升白茶的质量,增强村民的品牌意识和营销理念,打造具有地方特色的白茶品牌。

  四是政府部门支持。在保持现有种植白茶规模的基础上,积极引导村民修复生态,套种附加值高、有利于生态和环境的林种。农林部门要多下基层,把好的技术和信息交到村民手中,现场给村民指导和培训。

  五是加大补助力度。政府部门要加大对生态修复的补助力度,特别是增加对没有被破坏的生态公益林的保护和补助力度。同时,鼓励村民到外地经营销售白茶,形成管理茶园有一批人、加工生产有一批人、市场营销有一批人的产业链,使村民转变观念,着眼于市场,而非局限于开垦种白茶。

  做好生态与白茶产业的协调发展,是一项重要、长期的民生工作,需要政府部门、镇村和广大村民的共同努力,只有做到上下联动、人人有责,才能真正实现协调发展,和谐发展。

安吉白茶的品质特点是什么?laobaicha7

 

 

安吉白茶 茶形挺直扁平,泡开后叶片为黄白色,叶脉呈绿色,非常美观。因安吉白茶的茶氨酸比一般绿茶高2—3倍,所以茶汤滋味格外甘爽,清香持久。

 

 

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