大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法

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大岁六年陈福鼎白茶是此款老白茶,整体品质欠佳。在头泡中香气有刺鼻感,而且整体滋味欠协调,其汤质较厚,汤内带香,入口带甜,但舌根有苦感,舌两侧略涩带来不适的粗糙感,生津、回甜较慢。而且茶叶里发现明显的异物。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:大岁六年陈福鼎白茶 茶叶品牌:元宏昌 所属茶类:白茶,其他茶叶产区:福建茶叶生产时间:2014年茶叶参考价格:1063元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡大岁六年陈福鼎白茶喝的茶友,您可以按如下大岁六年陈福鼎白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

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大岁六年陈福鼎白茶冲泡干茶介绍
干茶饼形稍平滑,色泽整体偏黄,带毫,茶内发现明显异物。

大岁六年陈福鼎白茶冲泡叶底介绍
叶张多破碎,叶质干硬,稍有芽尖。

大岁六年陈福鼎白茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色为黄棕色,较透但偏暗。热嗅香气略有刺鼻感,但随着温度降低而消失,继而以甜香为主、略带草药味;茶汤入口温和,略带甜。

大岁六年陈福鼎白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色加深,香气仍带刺鼻感,药香带甜香,有淡淡的枣香带入汤中;茶汤变浓,入口甜,汤有粗老感,无回味。

大岁六年陈福鼎白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色不变,甜香略带药草味,香不高扬;汤质较厚,入口带甜,但是舌根有苦感,舌两侧略涩带来不适的粗糙感,生津、回甜较慢。

大岁六年陈福鼎白茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:40秒
大岁六年陈福鼎白茶汤色黄棕明亮,香气减弱,苦涩味减弱,汤感整体转薄。

大岁六年陈福鼎白茶第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:60秒
大岁六年陈福鼎白茶茶汤黄棕,茶味已出水味。

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福鼎白茶的五种喝法

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福鼎白茶的喝法一共可以分成五种,每种都能喝出不一样的滋味!

01  杯泡法。这种泡法非常简单,用杯泡法,取3-5g白茶以及90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

02  盖碗法。适合二人对饮。取3g白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样就能品到福鼎白茶的清新口感。

03  壶泡法。适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

04  大壶法。适合群体共饮和长时间饮用。取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水。白茶具有耐泡、长时间搁置口感依然淡雅醇香的特点,因此可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

05  煮饮法。适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、退烧、水土不服。口感醇厚奇特,亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

福鼎白茶的功效作用看完才知道这么好

福鼎白茶属于白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。下面,我们就来认识一下福鼎白茶的功效与作用。

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1、清热

福鼎白茶,其性寒凉,功同犀角,清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶,可用作患麻疹幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、明目

福鼎白茶富含维生素a原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,从而合成视紫红质,对眼睛有极好的保护作用;能有效预防夜盲症与干眼病。

3、护肝

研究表明,福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质,具有保护肝脏的功效哦。这些黄酮类物质,能加速乙醇代谢产物迅速分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。

4、防衰老

福鼎白茶含有丰富的茶多酚,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,延缓衰老。极受现代时尚人士,特别是都市女士的欢迎。

5、抑菌消炎

有关资料显示,福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。常饮福鼎白茶,有助于提高身体的抗病能力。

看了上文的介绍,我们才知道原来福鼎白茶有这么好的功效与作用。各位爱喝茶的朋友,不妨多喝哦。

讲解福鼎白茶与安吉白茶的区别

福鼎白茶和安吉白茶是目前市场上见得较多的茶,这两款茶都叫白茶,但茶性相差却很大。所以今天我们来看看福鼎白茶与安吉白茶的区别吧!希望本文对福鼎白茶与安吉白茶的区别的介绍对大家有所帮助!

在了解福鼎白茶与安吉白茶的区别之前,我们先来看看这两款茶吧!安吉白茶属于绿茶,是不发酵茶叶,茶性较寒,清凉去火,宜品新鲜茶,不宜长时间保存。福鼎白茶,属于微发酵类,新茶口感一般,长时间保存后茶叶继续发酵、转化,茶叶品质随着发酵增加,口感越来越好。

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  从品种上来说。

福鼎白茶是六大茶系(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶)中的白茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。

安吉白茶是六大茶系中的绿茶,是浙江的一款名优绿茶。之所以也叫白茶,是因为安吉白茶在22-24摄氏度的时候茶叶为嫩白色。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

从工艺上来说,

福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。

安吉白茶制选大体的工艺:高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。

看到这,你对福鼎白茶与安吉白茶的区别有所了解了吗?福鼎白茶和安吉白茶是截然不同的两类茶,看了本文之后,希望你能对福鼎白茶与安吉白茶的区别有所了解。

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