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白牡丹茶很多人听说过，有些人也亲自品尝过，知道它一种味道特别诱人的健康茶品，但是白牡丹茶属于什么茶呢？它是不是绿茶的一种呢？今天小编就对白牡丹茶做一个具体的介绍，我会在告诉大家白牡丹茶是不是绿茶的同时，也带大家了解白牡丹茶的功效与特点有哪些。

白牡丹茶是绿茶吗 白牡丹茶的功效与特点

1、白牡丹茶不是绿茶

白牡丹茶是一种出产于中国福建福鼎地区的一种茶叶，是福建地区的地方名茶之一，早在几百年前这种茶叶就已经存在，它是白茶的一种，根本不属于绿茶。

2、白牡丹茶的功效

白牡丹茶是白茶的一种，茶香诱人，它含有大量的茶多酚和茶碱，还有多种维生素和氨基酸，平时人们饮用这种白牡丹茶以后，能开胃消食，也能健脑提神，还能净化血液清除胆固醇，预防人类三高症状的发生。

3、白牡丹茶的特点

白牡丹茶的茶叶外形毫心肥壮叶片鲜嫩，多会是波纹状的样子，它的绿叶中夹着银白色的毫心，冲泡以后会出现“抱心形”特别看看，而且冲泡以后的白牡丹茶汤色杏黄明亮，口感醇香甘甜，回味悠长，特别诱人。

关于白牡丹茶的制作工艺

说到白牡丹茶大家对它的认知肯定都是跟他的价值有关，长期饮用白牡丹茶的确可以给身体带来不少的好处，正确的饮用白牡丹茶还可以带来养身的价值呢！不知道你们对白牡丹茶的制作工艺有没有了解过，下面小编就给大家讲讲关于白牡丹茶的制作工艺。

白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

　　其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求”三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。

白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时，趁热装箱。

成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛;香毫显，味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区。

白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。

以上内容就是小编普及的关于白牡丹茶的制作工艺，看似简简单单的白牡丹茶制作起来竟是如此的复杂吧，如果还有茶友没有尝试过白牡丹茶的美妙之处，小编建议你一定要去试一试了。

 

白牡丹白茶的禁忌介绍

白牡丹是白茶的种类之一，在历史上深厚悠久，虽然白牡丹茶能抗衰老，多喝白牡丹茶能美白养颜、抗衰老，最适合女人饮用，但好茶要有正确的喝法，下面我们一起去了解下白牡丹白茶的禁忌。

　　虽然白牡丹白茶会有不错的保健功效，白牡丹白茶的禁忌对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。还有女性朋友在月经期间也不适宜喝白牡丹茶，因为会造成缺铁性的贫血。

白牡丹白茶的禁忌其二，老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

白牡丹白茶的禁忌三，空腹喝茶大家都知道不好的了，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。

以上就是白牡丹白茶的禁忌了，但是人们关心茶带来的营养高于危害，其实这样是不好的，我们日常饮茶的时候要特别的注意，不仅要注意什么人不宜喝白牡丹茶，还要注意饮茶时间，错误时间一样影响健康。