老枞水仙是高档茶吗？来了解了解

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老枞水仙是高档茶吗？水仙茶又名水吉水仙或武夷水仙。

无性繁殖系、小乔木型、大叶类。1985 年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种,编号GS3009-1985.原产于福建省建阳县(现改为建阳区)小湖乡大湖村。

栽培历史100余年,由于品质优异,在福建各茶区普遍栽种,尤其是闽北、闽南茶区为多,主要分布在建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平等地,被广泛制作成各种茶类。

自从水仙品种被发现,其鲜叶被大量用来加工白茶,因其芽肥壮、香浓郁、味醇厚而广受欢迎。水仙最适制乌龙茶,尤其福建漳平制作的水仙乌龙茶极具特色,它采用了紧压的茶叶外形。

水仙所制白茶品质优异,一般用来制作白牡丹、贡眉品种,成茶颜色较深,若工艺控制不好易红变。

品质优异的水仙白茶香气馥郁,有清幽花香或果香,甜爽醇厚,回甘明显,耐泡度好,特色显著。

主要产地:建阳

看看白牡丹茶的储存方法

如果白牡丹茶的储存方法不正确，会使得白牡丹茶变味。所以现在来看看白牡丹茶的储存方法吧!白牡丹茶的储存方法，因量大，温度、湿度、空间的控制都有所讲究。所以现在来详细的看看吧!

白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。是白茶中的上乘佳品。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。现在来看看白牡丹茶的储存方法吧!

　　1、冷库贮藏

以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。

2、石灰块保藏法

在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。

贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。

看了以上的信息之后，你对白牡丹茶的储存方法有所了解了吗?白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去绿茶的鲜爽。

做为集思益2017年的一款高端白茶，《奔如虹》可谓是外观颜值爆表，究竟其内在如何呢？请大家跟随笔者共同进行一次深度品鉴吧。

从绵纸里拿出来，茶饼外观给我们的感觉只有两个字—惊艳！因其原料选自最高等级白牡丹，因此饼身满披银毫霸气尽显，其芽形秀美犹如美人，嫩叶含苞楚楚待放。好茶品质是直观即可看得出，如此高颜值让人爱不释手。

正所谓高山流水韵好茶，茶饼兰花香扑鼻而来。撬茶5克，投入白瓷盖碗。注入开水之后，犹如空谷幽兰，芬芳四溢。

再看茶汤如泉水清澈透底，入碗汤色橙黄如琥珀般诱人。经久耐泡久饮不涩。冲泡后芽叶舒展，宛若游龙。

入口后顺滑柔顺、生香。回甘持久且毫香蜜韵十足。如同舌尖上的舞蹈，甘与香的缠绵。令人一口即爱，回味悠长。