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茶的种类非常丰富,白毫银针属于哪种茶,很多人都不太了解它,更别说知道它有什么功能和作用了。白毫银针其实是属于白茶的种类,它的滋味香醇,活性酶等营养物质都非常丰富,经常饮用对人体的保健作用非常大,具体有哪些呢?让我们一起来了解一下吧。
白毫银针,属于白茶类,为白茶中的佼佼者,也是价值最高的白茶。白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽,白毫银针的成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针,简称银针,又叫白毫,之所为归到白茶类,是因为白毫属轻微发酵茶,人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
白毫银针成品茶芽肥壮,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。
白毫银针营养分析:白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针茶功效作用
1、白毫银针能治麻疹
白毫银针能预防癌症也能解毒防暑还能治疗牙痛,特别是陈年的白毫银针更能退烧,促进麻疹发出发透,其效果比抗生素还要出色,在中国的北方地区,它是养护麻疹患者的良药。
2、白毫银针能调节血糖平衡
白毫银针具体泡法是什么?
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针是白茶中的精品,在市场上白毫银针的销量是白茶里数一数二的。白毫银针的质地整齐,细长具有很好的观赏效果。白毫银针的具体泡法也非常讲究,下面就让我们来看看白毫银针的具体泡法吧。
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针为产于福建福鼎、政和等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。
白毫银针具体泡法是什么?冲饮
白毫银针的具体方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要长些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。
白毫银针具体泡法是什么?白毫银针具体泡法
白毫银针具体泡法第一步:准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。
白毫银针具体泡法第二步:用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。
白毫银针具体泡法第三步:先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。
白毫银针具体泡法第四步:然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。
白毫银针具体泡法第五步:如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。
白毫银针具体泡法一共有五步,大家在冲泡白毫银针的时候要牢记每个冲泡步骤,掌握好冲泡的注意事项,这样的话就可以冲泡出一壶理想的白毫银针茶了,都来试试看吧。
白毫银针,最具生命初始气息的茶
午后时分或华灯初上的傍晚,
三五朋友相约,冲泡一盏银针,
迎面扑来的是土地、树木的气息,
是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
白毫银针,简称银针,又叫白毫,是一种汉族传统名茶,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。其成品茶形状似针,白毫密披,色白如银,故而得名。
从大白茶树采摘新鲜茶芽,薄摊在水筛上,在微弱阳光或通风室内自然萎凋,然后再以文火烘干即可,不需揉捻,保留了生命最初始的形态和最自然的气息。
午后时分或华灯初上的傍晚,三五朋友相约,冲泡一盏银针,看满盏茶芽由蜷缩、舒展到最终芽芽挺立,轻轻一嗅,迎面扑来的是土地、树木的气息,是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
这会令人幡然醒悟,原来一片叶子的生命如此简单,破土、成长、凋零、绽放、入土……这样生生不息、循环往复。其实人也一样,只是在城市丛林里,多少人忘记最初始简单的自己。我们遗忘的,刚好在这杯茶中找寻。
识茶 白毫银针 最具有生命初始气息的茶
好茶即成,还需有好器相佐。通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好,这样可从各个角度欣赏到杯中的形和色,以及它们的变幻和姿色。白毫银针不经杀青、揉捻等工序,既不失植物的活性,又保存茶叶原初特有的营养,其性温和,所以无人不能喝,无时不能喝。