本文由福鼎白茶网编辑（微信号：ja060809），欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈！
福鼎白茶网（www.fuding.tv）专为广大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产，也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化。
白毫银针作为白茶中的鳌头，价格年年攀升，于是我们就必须学会一个技能，识别白毫银针的级别，那么白毫银针怎么看级别呢？接下来小编为您分析清楚。
级别选择
有两款白毫银针放在你面前，你会选择哪一款?
一款是“美的”，只有单针，一根一根的白毫银针，纤细瘦长，白毫似雪，如银如雾，柔软似棉。
一款是“不怎么美的”，一旗一枪，芽叶齐整，芽上带着小叶壳或者小鱼叶，白毫密布，芽头短肥，粗壮硬实。
想来大多数人，会先前一款。
因为它满足了大多数人对白毫银针的想象。
白毫银针，既然唤了这个名儿，它就是根针。针大家都见过，绣花针，缝衣针，细长，瘦窄是它的标准长相。
所以，第一款针，它才应该是我们想象中的白毫银针。
至于第二款，你说你是针，你为什么还有叶子?那你就不是针，至少是品级不高的针。
不能只看样子定级别
以貌取人，失之子羽。
选第一款的，都错了。
(尾针)
第一款，它的芽头纤细，瘦长，那是白毫银针中尾针才有的标准长相。
所谓的尾针，就是每年白毫银针采摘季，最末尾那几天采摘下来的银针。
自然界的事物都是相对应的，有尾针，自然就有头采针。
头采针，顾名思义，就是春茶季头几天采下来的白毫银针。
第二款，它就是头采白毫银针
头采针，是春茶发出来的第一批芽头，由于茶树休养了一个冬天，养分吸收不均匀，所以，头采针发育特别不均匀，有的大有的小。
在珍贵的头采针里，有一些只有米饭粒大小的，称为米针，是珍品中的珍品，营养价值和口感都是顶级的。
尾针的级别肯定比不上头针
尾针，是在3月底或四月上旬采下来的白毫银针，是最后发出来的一批银针。
这个时候，再采下来的白茶，叶片已经抽出来了，已经达到了牡丹王的品级。
故而，尾针是介乎于白毫银针和白牡丹王之间的过渡期。
尾针的叶片，快要赶上牡丹王了，为了让它仍然可以当做银针销售，商家抽派了人手，把尾针上带着的叶片，给拔掉了，只留下纯粹的针芽在上面。
这一个动作，叫抽针。
真正好的银针，它是带着小叶壳的，翠绿翠绿的小叶壳，如同给一旗一枪的白毫银针在保驾护航。
而看起来漂亮的纯针，只有针身，没有叶壳和鱼叶(一旗一枪的“旗”)，只不过是尾针，是把发育出来的叶片剥掉后留下来的针芽。
大美妞白毫银针知道它的价格吗
白毫银针是白茶中的上品，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，而在开水冲泡后，它芽芽挺立，特别好看，还被称为茶中“美女”，故得此名。知道白毫银针好，那知道白毫银针多少钱吗?快来一起和小编看一下。
白毫银针多少钱一斤?这个是没办法直接回答的，哪怕是懂茶的人。举个栗子，我们都知道黄金的价格一直在不断变化的，而白茶也是同样如此，从近年的白茶行情来看，它的价格一直在上升，不同的年份，价格差别也不一样。
通过小编了解知道，普通的白毫银针价格一般在500元左右一斤，而且基本还是是新茶，在这个基础上，大家可想而知年份越高的茶，价格也就会越高。通常是分为3年茶、7年茶、10年茶，价格从数百元到几千元不等，有的甚至要上万元。另外，白茶的口感与储存的好坏是有很大关系的，如果储存不当，即使年份再高，也不算上等白茶，因此，价格是建立在年份与茶叶品质上的。
还有一个问题总是被人问起，就是白毫银针的价格是最高的吗?虽然是属于福鼎白茶中的上品，但是价格高并不绝对的。大家都知道，福鼎白茶除了白毫银针还有贡眉、白牡丹、寿眉。品质好、年份高的其它白茶同样有高的价格，而只有对福鼎白茶有一定了解才能做出比较准确的判断。
所以啊，要多喝茶，多了解茶才能买到物美价廉的好茶。关于白毫银针的价格小编就说到这里了。
简单实用的乌龙茶减肥方法推荐
白毫银针的泡法和水温
白毫银针是白茶的一种，它茶香诱人，营养丰富，保健功效出色，而且平时它有多种不同的泡法，下面我就专门带大家了解白毫银针的泡法有哪些，同时也会告诉大家白毫银针适合的水温是多少。
白毫银针的泡法
1、杯泡法
白毫银针可以直接用茶杯冲泡，冲泡时可以取容量为两百毫升的大杯，最好透时的玻璃杯，把五克白毫银针直接放到茶杯中冲入三分之一的开水，浸润茶叶，然后再次把开水注满，三分钟以后品饮茶汤就可以。
2、盖碗泡法
白毫银针也可以用盖碗来冲泡，盖碗的容量较小，冲泡时放入三克茶叶就可以，冲入开水以后盖好碗盖，两钟以后注能出汤， 二泡时时间略长，三泡时时间应该在三到五分钟。
3、大壶泡法
白毫银针可以用大壶来冲泡，冲泡时可以把十五克白毫银针放到大壶中，加入开水，喝到三分之二以后再次加水，一次投入的茶叶可以反复冲泡多次，能让人们从早喝到晚，特别方便，而且茶汤口感醇晒太阳，滋味甘醇。
白毫银针适合的水温
平时冲泡白毫银针时，除了要掌握它的冲泡方法以外，还要了解它适合的水温，白毫银针是一种质地鲜嫩的茶叶，它不能用沸水直接冲泡，最好是使用八十五度到九十度左右的开水，最高不能超过九十五度，不然会让白毫银针中的活性成分流失，冲泡以后也品尝不到白毫银针的诱人滋味。