福鼎寿眉茶的泡法,寿眉茶怎么泡

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寿眉亦称贡眉,属于白茶品种,用茶树的茶芽叶制作而成。福建的建阳县为其主要产地。寿眉茶叶呈翠绿色,冲泡出来的茶汤呈黄色,味道甘醇鲜爽。那么寿眉茶的泡法是怎样的呢?如何才能冲泡出好的寿眉茶呢?下面就让我们来看看吧。

 

寿眉茶的泡法流程

1、备具:泡茶少不了茶具,我们先将茶壶,茶杯,茶匙等茶具准备好。

2、洗、温杯:将茶具用开水进行冲洗,同时达到温杯的效果。

3、置、洗茶:用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中,冲入开水,第一次为洗茶,冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除,冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

4、冲泡:再次冲入沸水,冲泡差不多到茶叶舒展时,就可以好了。

5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中

6、分杯品茗:将公道杯中的茶水分入个小品名杯中,然后就可以品饮了。

上面就是寿眉茶冲泡的具体流程了,茶叶可以这样反复冲泡几次。

老寿眉白茶怎么泡简单泡法更显专业

喝茶是我们中国非常悠久的历史文化了,尤其是广东人最爱喝茶。那么接下来小编为大家介绍老寿眉白茶怎么泡这个问题吧~

【老寿眉白茶怎么泡】

1.准备一个紫砂壶茶具,紫砂壶茶具泡茶是最好的。紫砂壶能保留茶叶原有的气味,并且保温性也特别好,这么珍贵的老寿眉白茶最好使用紫砂壶茶具来冲泡才能显出它的价值和独特口感哦。

2.把紫砂壶茶具洗干净,拿出6克左右的老寿眉白茶放进紫砂壶里。这时候需要烧水了,烧水最好使用矿泉水用水壶来烧,不要用自来水。

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3.冲泡老寿眉白茶最好的水温是100度的开水,把开水倒进紫砂壶里倒满后把壶盖盖上。这时候可以把茶汤倒出来了,同样的动作可重复两次,这样是为了达到醒茶的效果。

4.醒茶后接下来就是冲泡了,冲泡老寿眉白茶的水温最好是95度的开水,同样是装满壶即可,等待上半分钟左右后就可以把老寿眉白茶倒出来品尝了。

5.而后接下来再次冲泡老寿眉白茶的浸泡时间就需要等待久一些了,老寿眉白茶的茶性是非常耐泡的,可以连续冲泡多次而并不会影响它的口感。

了解完老寿眉白茶怎么泡,相信你已经学会了它的冲泡法,那接下来小编再为大家介绍寿眉白茶的作用吧~

【寿眉白茶的作用】

1.退烧解暑

寿眉白茶有着下火的作用,对于退烧或者解暑都有着很大的帮助。因为寿眉白茶中有着天然的杀菌成分以及氨基酸,这两种物质对人体的病毒都有着消除的作用,因此寿眉白茶也是越难国的退烧药哦。研究表明,寿眉白茶的杀菌消炎作用要比绿茶还高上好多倍,所以寿眉白茶的作用是极好的。

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2.防辐射

平常我们生活中受到的辐射太多了,而寿眉白茶也有着防辐射的效果。寿眉白茶能预防辐射对我们人体的入侵和伤害,所以平常适当喝一些寿眉白茶还能起到预防辐射的作用哦。寿眉白茶中有许多糖分,这种糖分物质能减少辐射对人体的伤害,起到了很好的辅助作用。

3.美容

在寿眉白茶中还有着丰富的维生素E,这种维生素E能帮助我们人体补充到所需要的维生素。而一个人想要美当然是少不了体内的维生素的,而寿眉白茶还有这排毒的功效。排毒加上充足的维生素,相信能让你拥有很好的皮肤。

4.延长寿命

每个人都想要自己能够长命百岁,想要长寿当然少不了养生和健康了。寿眉白茶就有着延长寿命的作用,因为其茶叶中有着茶多酚和大量的锌等物质,这种物质结合一起能清除人体的毒素和自由基等。从而大大减少了我们衰老的可能性,起到了极大的辅助作用。

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5.药物作用

另外寿眉白茶除了有着非常好的保健作用以外,还有着药物作用。寿眉白茶中的酯类和茶多酚物质能提高人体的免疫力,起到了调节作用,还能缓解糖尿病患者的疾病。经常喝一些寿眉白茶能起到减少高血脂以及降血压的好作用。

今天小编为大家介绍的关于老寿眉白茶怎么泡、以及寿眉白茶的作用等内容就到这里了,希望能帮助到你,感谢您的阅读~

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寿眉白茶牌子哪个好?

寿眉白茶是茶中珍品,民间有关于白茶的流传“三年为药,七年为宝”。不过很多茶友在购买寿眉白茶的时候看重的还是牌子,市面上的寿眉白茶牌子又多,那究竟寿眉白茶牌子哪个好呢?下面就和小编一起看看寿眉白茶牌子哪个好吧。

1、特级福鼎白茶 高山贡眉特级野生寿眉饼

寿眉白茶的香气天然,茶汤色泽透亮,口感也颇为纯正,甘甜顺涌,香醇可口,具有清热降火效果,而且还它可以治病。

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  2、绿雪芽兰芷 福鼎白茶寿眉茶叶

绿雪芽寿眉采用优质贡眉制作而成,色泽翠绿,茶汤呈现出深黄或橙黄色,产自福建,这款寿眉是春茶,清热解毒,在越南还被用作小儿高烧的退烧药。

3、绿雪芽 福鼎特级老寿眉 500g礼盒装

用礼盒包装的寿眉茶,非常适合送礼会友,显得大方高档有品味,寿眉白茶500g装,常饮用有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血压、降血脂的效果。

4、天毫10年陈老寿眉50g/罐

老白茶,顾名思义,就是陈年寿眉,这款天毫老白茶有10年的历史,陈年寿眉饮用起来更香醇,更有韵味,而且民间流传白茶“三年为药,七年为宝”,所以10年的老白茶,真是宝,其生津止渴、清热解毒、祛热降火的功效将更为显著。

5、绿雪芽 太姥山福鼎白茶2006年老寿眉

2006年的老寿眉,经过7年,寿眉茶也会变得更有韵味,具有清凉解毒,明目降火等功效,特别适合夏天饮用,而且它还可以加速体内毒素的排泄,提神醒脑的效果。

以上便是小编为你介绍的比较好的寿眉白茶牌子,而且专家表示白茶极有可能是历史最悠久的茶,而且寿眉白茶具有清热解暑和不少保健作用。希望对你选购寿眉白茶有所帮助!

尴尬的贡眉!它和寿眉到底有什么区别?

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懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

前几天,茶友“半日闲”问了小懂一个问题:“现在市场上的白茶,贡眉和寿眉到底是什么关系?感觉它俩没啥区别,但是国家标准现在好像又有改动。”

是的,对贡眉和寿眉,可能很多茶友都还傻傻分不清楚。这不是茶友们的错,企业和市场对二者的区分一直都比较混乱。

小懂曾经请教过福鼎几家茶企,有的茶企将自家的白牡丹级别以下的茶,进行了细分,等级稍高、芽头略多的叫“贡眉”,比贡眉更粗老的叫“寿眉”;而有的茶企则统一都称为“寿眉”。

每家茶企的标准尚且这么不统一,这也难怪茶友们会凌乱了!

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你说这是贡眉还是寿眉?

国家标准的贡眉和寿眉是清晰分开的,但在企业和市场推广中的贡眉和寿眉较为混乱。

要想找到这个问题的答案,我们需要了解传统贡眉、国家标准的贡眉及市场上的贡眉三个概念。

01传统贡眉

传统贡眉是用菜茶制作的白茶,创制于福建建阳漳墩南坑,也被称为“南坑白”或“小白”,张天福讲白茶生产历史“先有小白,后有大白,再有水仙白”,其中的“小白”其实就是我们所说的传统“贡眉”。

传统贡眉取一芽一叶或一芽二叶制成,原料是头春的第一茬原料,不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料制作,所以成茶皆含茶芽,外形娇美,物质丰富,甜爽耐泡。

传统贡眉有两个重要的约束条件:一、制作的品种是菜茶(注:菜茶并不是一种茶,它是指当地土生土长的有性繁殖的茶树群体种);二、原料是头春的第一茬原料,不是采用制作完白毫银针和白牡丹之后的原料。

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02国家标准贡眉

《国家标准GB/T22291-2017白茶》中对贡眉的定义为:“贡眉(gong mei):以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”

可见,国家标准的贡眉与传统贡眉是一样的。

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03市场上的贡眉

现在市场上销售的贡眉大多是因为随着白茶市场的趋热,采摘和制作要实现效益的最大化,白毫银针和白牡丹制作结束后,采摘一芽二叶、一芽三叶制作的贡眉。

市场上的贡眉,由于采摘期较晚,又在采摘完白毫银针和白壮丹后才采摘,所以品质不如传统贡眉好。

参考资料:

1、《白茶新语》,李建国著,文化发展出版社2018年版。

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