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老白茶是宝，它因为年份久，药性高。存放多少年的白茶才算作老白茶呢?老白茶有哪些独特的功效?

老白茶，即贮存多年的白茶，“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年存放的过程中，茶叶内部发生缓慢的变化，如香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也慢慢由凉性转为温性。

一般的茶保质期为两年，过了两年的保质期，即使保存方法再好，茶的香气也已经消失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久，茶味越醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可以算作老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，它的药用价值就越高，所以老白茶的收藏价值极高。

老白茶中富含维生素A原，这种成分被人体吸收后，能够迅速转化成维生素A，可预防干眼病与夜盲症。同时，白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视等辐射的危害，因此在看电视的时候，多喝一些白茶能有效防辐射，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，改善视力。

在市场上，长达十到二十年的老白茶不容易买到，可以自己买一些两三年的白茶，然后慢慢存。老白茶给老年人喝具有强健体魄的效果，不过不能过量，通常每天控制在5克以内。