老白茶的功效

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老白茶顾名思义,就是贮存多年的白茶,这个多年当然是在合理地保质期内,比说10到20年左右。经过多年的存放,茶叶内部成分缓慢发生变化,香气逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇和,茶性也由凉转温。laobaicha62

白茶的保健功能性成分,如茶氨酸、黄酮、咖啡碱、维生素C、E都会高于红茶、绿茶30%以上。尤其黄酮类物质可高于其他茶类数倍。白茶又有 “一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。

研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。更多有关白茶的文章,欢迎大家来3158茶叶网查看。

 

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