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喝寿眉茶，一定要抛开成见。很多茶友在看到寿眉时都会表现出一副不屑的神情，但是别看寿眉时一堆粗老的叶子，其实它是对白茶价值的一种颠覆。

很多人对茶的外形有一种固化的概念，认为好茶条索也一定要美。这可有点“以貌取人”的意思。喝过寿眉茶的人，都会有不同程度的反省，检审自己为什么会有这么多成见，为什么自己的见识会那么的短浅，为什么茶界喜欢用条形论茶。

寿眉是怎么回事？对寿眉茶有这么多成见的人，往往是已经品到茶味的人。喝茶悟道恐怕就是说这种情况吧。很多喜欢寿眉茶的人，都有一个相似的特点。偏爱寿眉人常常不注意外表，而更注重内涵，更加实际的是，不在意过程，而要求结果，喝茶的口味一般偏重，这样的喝茶人同样也会喜欢岩茶、生普洱之类的重味茶。

一直认为，世间万物都有通性，茶，器，人，以及泡出来的茶汤，仔细想来都如出一辙，喜欢白毫银针的人，一定喜欢精致的景德镇手绘青花粉彩杯，水要矿泉水，公道杯也要玻璃的手柄，茶席看似简约，可每一个细节又都是精心布置的。喝白牡丹的人，有时只用一个玻璃杯也能满心欢喜，茶汤或浓或淡，不一定随心，当下，不过一杯茶， 喝寿眉的人随意大方，用的器具也多是粗放的轮廓，茶汤更是滋味厚重而烈，不是品而是豪饮，一大壶，一大杯，健康的饮料，其实就应该这么喝。