茶之旅 行走在白毫银针原产地

白毫银针17

本文由福鼎白茶网编辑(微信号:ja060809),欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享到朋友圈!

福鼎白茶网(www.fuding.tv)专为广大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产,也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化


吃一口推酥饼,饮一口白毫银针,或是一碗热气腾腾的福鼎肉片,或是一只香喷喷的叫花鸡,你大饱口福,美得心花怒放,一边听着奇奇怪怪的桐山话,一边望着远处隐隐绰绰的太姥山,脚下是白毫银针原产地——福鼎,这个处于福建东北部,却又被全国人熟知的地方。白毫银针18

福鼎市三面环山,一面临海,属于东亚热带海洋性季风气候,温和多雨,环境优美,土质肥沃,是“中国白茶之乡”。福鼎盛产白茶,其茶树品种为福鼎大白茶,又名福鼎白毫,外形优美,毫毛厚密,芽头壮实,富有光泽,冲泡后,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和,为白毫银针的主要原材料,俗称“北路银针”。

而相较北路银针来说,市面上还有“南路银针”,产于政和。政和县属于福建省南平市辖区,为亚热带季风湿润气候区,峰峦起伏,温和多雨,土壤较肥沃,地理条件独特,也是白毫银针原产地之一。

政和的茶树品种为政和大白茶,其外形粗壮,芽长毫薄,色泽虽不如北路银针明亮,但香气更清鲜,滋味较浓厚,故而出产的白毫银针品质也更优。在政和,家家户户制银针,已成风尚。这里甚至还流传着“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针”的说法。白毫银针2

可见,如果大家从福鼎游玩至政和,不仅能领略两地间的风土人情,还可以一较南北两路白毫银针的高下,不失为另一种乐趣呢。

 

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注