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对福鼎白茶老寿眉的冲泡，最是没有章法的，你可以用一个大瓷缸，也可以用一只碗，当然可以用紫砂壶、盖碗、玻璃杯那是最好。

在春夏秋冬四个季节，相对来说，夏秋可以试着用碗泡，这种冲泡寿眉的方法最适合大叶的寿眉，泡出的汤会给你意想不到的惊喜，茶的鲜香和清甜都得到了最大程度的保持。

春天可以试着用盖碗冲泡寿眉，就像把香都归拢在一起，打开碗盖，清香一股脑儿冲出来，再看盖碗冲泡出的汤，滋味浓醇，所以盖碗是老茶客试茶喜欢用的器皿，它拢香而聚味。

冬天建议用紫砂壶冲泡寿眉，还建议公道杯也用紫砂壶来替代，这样可保持茶汤的温度，冬天还能感受到春天的温暖，岂不是美事。

对于寿眉的其他冲泡方法，这里就不做过多的介绍了。自然随意正是合了寿眉茶的心，所以冲泡寿眉的方法只要自己喜欢就好，并不需要特定的规程。