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南山寿眉品质较为特殊,除了味道浑厚鲜爽、香气清雅持久外,还独具叶张通明、茎脉碧绿两大特征,冲泡以后方能看到南山寿眉茶叶在杯中的美丽姿态。现在为各位介绍南山寿眉的冲泡方法,不要错过了。
南山寿眉冲泡方法
过程1、备具、水
准备好冲泡南山寿眉茶的茶具、沸水,茶杯宜选用玻璃杯,水选用纯净水或山泉水最好。
过程2、温杯
倒少许沸水到茶杯里,转旋茶杯,清洁茶杯的一起,还能起到温杯的作用。
过程3、置茶
用茶匙量取大概3克的南山寿眉茶叶,放到茶杯里,一起欣赏南寿眉的干茶,形似兰花,叶肉玉白,叶脉碧绿,鲜活欲出。
过程4、润茶
提举水壶,让水沿杯壁写入杯中,水量约为杯子的四分之一为宜,先滋润一下南山寿眉茶叶,使其开始打开,进一步吸收水分,充分发挥香气。
过程5、冲泡
选用回旋灌水法冲泡,水量约为杯子的七分满为宜,冲泡后静置大概2分钟。
过程6、品饮
品饮前可先闻香,欣赏南山寿眉的茶汤色和杯中上下起浮的玉白通明、形似兰花的芽叶,然后小品口饮,顿感浑厚甜美,口齿留香。
这样呢,一杯浓香的南山寿眉茶就冲泡好了,南山寿眉的冲泡方法步骤是不是很简单呢,不过自己在家照着自己动手做起来,一种茶道的文化情怀,必定油然而生!