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白茶是一种微发酵茶，目前对于白茶的泡法主要有杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法和煮饮法这五种基本泡法。那么多白茶的泡法该如何选择。对于白茶该怎么泡的问题，我们其实是可以根据人数的多少来选择怎么泡的。

 

 

白茶的泡法之杯泡法

这是一种适合一个人独自饮用的泡法。可以用200ml的透明玻璃杯，取3至5克的茶叶投入杯中，加入约90度的开水，先洗一次茶叶，起到温润的作用，闻其香味感受茶香。再用开水冲泡白茶即可饮用，冲泡的时间可以根据个人的口感自由掌握。如果感觉没有茶味了，可以重新泡一杯饮用。

白茶的泡法之盖碗法

饮茶人数在两个人的时候，可以选择盖碗法来对饮。取3g的白茶投入盖碗中，洗茶温润闻香用约90度的开水，接着就可以像泡功夫茶一样的方式，第一泡的时间可以久一点，使茶叶中的茶汁溢出，大概可以泡30-45秒，随后每次递减，这样可以品到白茶清新的口感。

白茶的泡法之壶泡法

人数在三人以上的话，这种小群体的雅聚，可以选择大一点的茶具，比如大肚的紫砂壶或大容量的飘逸杯，投入5g左右的白茶，洗茶温润闻香用约90度的开水。由于容量比较大，可注入沸水约45秒后即可饮用。

白茶的泡法之大壶法

大壶法适合适合群体共同饮用和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，洗茶用约90度开水，直接用开水冲泡，当茶汤剩三分之一时再蓄水，白茶本身耐泡，所以可以长时间搁置，口感依然淡雅醇香。

除了以上面四种泡法外，还有一种比较保健的饮法，那就是煮饮法。煮饮法最好采用老白茶，时间越老越好。那么多白茶的泡法，你知道该怎么选择了吗?