前阵子，白毫银针作为我国招待外宾的国礼茶，再一次惊艳了世界，究竟白毫银针有何魅力？今天福鼎白茶就来告诉大家，白毫银针作为白茶的no1，到底好在哪里？从三个方面介绍，分别是颜值、香气和内质

1:白毫银针的颜值：银装素裹，飘飘欲仙

白毫银针的采摘时间最早。 白好音镇是福鼎白茶桌类别中的第一波茶，经过近半年的休息，白茶树已积累了大量的能量和营养。 春季寒冷时，它会突破冬季的桎梏，并在春天悄然升起。 年轻的新芽是开春白茶树发芽的第一波活力。

在春季寒冷的材料中生长的白银针形状独特且易于识别。 它们是标准的“一旗一枪”。  “一杆”是指像针一样丰满，丰满和直立的饱满的头部。  “一个标志”是指紧随脂肪芽头的小叶片壳，也称为“小鱼叶”，具有保护芽头的任务。 芽头饱满，细小均匀地分布着小白蒿，仿佛是一层层的糖霜落下，像雪一样的银，光环在缝隙中流动，触感柔滑如丝，因此具有高贵典雅 名字，素有“茶中之美”，“茶王”之美誉。

白毫银针，花蕾的头状结构像竹笋，就是像雨后的春笋一样，它被包裹着白豌豆的小叶壳包裹着，多达六七层 ，并且具有一定的“防水性”，芽头受到叶壳层的保护，吸收了天地灵气，积累了大量的养分，并且像个有着粗细头发的“大胖子”般养着。

白毫银针，虽然是春天第一次采茶，但上市时间比牡丹晚。 这是由于其芽头的结构和丰富的内部水分，这使其自然枯萎并随后干燥是必要的。 比牡丹和寿眉麻烦多了。 在干燥过程中必须特别小心。 如果不控制温度，则可能会导致芽头的外层变干，但内层的水含量已超过标准，甚至烧掉了外壳，内层的水含量 仍然很高。 现象。 对于高品质的小米银针来说，制茶过程是其第二生命。 必须精确控制干燥细节，并用轻火慢慢将其从外到内干燥。 粗暴的制造业，以及奔波的想法，否则就是“赔了夫人又折兵”。

 

2:白毫银针的香气：毫香蜜韵，翩然而至

在新茶期中品尝银针的最佳时间大约是六个月。 干燥后，符合干燥标准的新茶银针将芳香物质分散在水中，火和煤气会变大。 它会影响茶的香气，因此请耐心等待一段时间，等待银针内部的香气重新凝结，然后消散火势，然后才能感受到独特的银针的美妙香气。 换句话说，香气自然舒适，具有一般干燥植物的香气，如微风，以及秋天干燥，芦苇般的阳光气息，清新，细腻和纯净。 如果仔细闻一下，会发现它的香味就像香水。 它具有前调，中调和尾调。 最特别的是浓香。 下面，我们将把新茶陈化半年,新茶白毫银针为例，看看白毫银针的香气有什么特别之处.

前调：淡雅的花香

白毫银针花香的出现，在前几冲，它的花香不似白牡丹的花香张扬馥郁，它的花香要比栀子花香，更清薄一些；它比兰花香更柔软，更像是花香。 您需要仔细感受才能捕捉其优雅的芬芳。 此外，并非所有的白银针都具有花香。 山形的银针，高质量和良好的做工必须有机会在茶汤中发现花的痕迹。

中调：甜蜜的毫香

说到白毫银针的香气，想必所有茶友的第一反应都是毫香，但是什么样的香才毫香？ 但是很少有茶友能够准确地描述它。 从白针的白雪针中抽出的香气，在沸水中洗后，落入汤中，慢慢溢出植物激素。 从特定的意义上讲：就像在高压锅中蒸玉米一样，玉米必须带有热量散发出的香气，口感新鲜，香气令人陶醉，并且可以长时间回荡。

尾调：熟悉的粽叶香

粽叶香，顾名思义就是包裹粽子的竹叶香，端午佳节，蒸上一锅热腾腾的粽子，揭开粽叶飘散出来的便是白毫银针的尾调香气，甜糯得很。但是，就像世界上不会有两片相同的叶子一样，不同的白毫银针的香气也会略有不同，并且口味需要茶友尝试才能实现

3:白毫银针的内质：醇厚饱满，营养丰富

白毫银针自寒冬而来，茶树中的有益物质积聚，集中在芽头上，并充满了养分，在春天悄然开花。 因此，白毫银针中所含的营养成分，例如氨基酸、果胶类物质、茶多酚、多糖类等元素尤为丰富。

白毫银针中的氨基酸物质

氨基酸是构成人体合成组织所需的蛋白质的原料物质。 它可以为人体提供能量，特别是在闷热的夏天和疲惫的秋天。 富含氨基酸的银针，“皮肤细嫩，清爽，在牙齿和脸颊上略微吟”。 一个人的精神能量具有茶疗法的功效，例如夏天的高温和潮湿，排毒和美容，这对人体有很多好处。

白毫银针中的茶多酚物质

茶多酚是形成茶的颜色和香气的主要成分之一，也是茶具有保健功能的主要成分之一。 它们具有排毒，抗氧化剂，其抗辐射，消化等作用，被卫生界和医学界誉为“辐射克星”。 白鹤吟镇也被称为“女人茶”。 它的抗氧化特性特别适合喜欢美丽的女性。 同时，它特别适合长时间坐在计算机前或容易积聚食物的人。

白茶中的无冕之王——白毫银针

沸腾的水，柔软的白鹤在茶汤中跳跃，像“精灵”一样折腾而漂浮。 可疑的灯光闪烁，大量的漂浮花牛奶。细啜一口,韵味的甜美在嘴唇和牙齿之间转动了数千次,鲜爽而清雅，入喉，留有淡淡的回甘，毫韵满溢，生津持久。作为“茶王”的白毫银针，成为国礼茶，是它品质特别的一个见证，也是福鼎白茶新的里程碑

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