端午节吃粽子大家都是配什么茶喝的

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在端午节的习俗中,人们常在中午餐桌上摆出“五黄”,即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是白酒中洒上雄黄粉。据现代医学科学分析,雄黄的主要成分为硫化砷,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然燥热难当,必须喝浓茶以解之。所以端午节要喝茶。因着茶益思提神、清热解暑、解表和中的保健功能,端午节喝茶已成为一种习惯。但是吃粽子的时候喝点什么样的茶好呢?下面我们一起来学习一下吃粽子与喝茶的学问吧。

端午节吃粽子大家都是配什么茶喝的

白粽:

吃白粽子,可以搭配喝喝当年的福鼎白茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

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咸粽:

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。

 

甜粽:

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。

 

肉粽:

如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有老白茶、普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。

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粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食,以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群,可以根据身体情况选择适合的品种,并选择合适的茶饮。

 

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