冬天因为太冷了，很多人都会选择煮茶，省事又温暖。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！不过，煮茶跟泡茶一样，都是有讲究的。如果茶友在冬天煮安化黑茶时，注意到这三个细节，你的茶会好喝十倍！

细节一：先煮水再投黑茶

有些茶友在煮茶时，为了省事，都会直接把茶叶和冷水放壶里一起煮。

这样做的结果是：茶汤会变得很苦，一点都不好喝。

要想避免这个问题，大家可尝试改变投茶的时间。

先煮水，等水温上升了，水面上开始出现大量气泡的时候，往壶里放入茶叶，再一起煮几分钟。

这样煮茶，茶汤会没那么浓、那么苦，喝起来美味多了。

细节二：保留部分茶水

第一壶茶喝完了之后，自然需要煮第二壶茶。

但是茶叶含有的大多数物质已经在第一壶茶里释放得差不多了，这就会导致第二壶茶的味道跟第一壶茶相差甚远，没那么好喝了。

面对这个问题，大家可在一个小细节上花点心思。

喝第一壶茶的时候，不要都喝完，在壶里留一部分茶水，比例不固定，留一半或三分之一都行。

然后煮第二壶茶的时候，就往这原来的茶水里添水，再一起煮就可以了。

煮茶的时间最好延长1-2分钟，茶汤会更入味。

这样一来，第一壶茶和第二壶茶的味道就不会相差很大，大家同样能够从中品尝到茶的好滋味。

细节三：续水时用热水

这个细节主要使用在重复煮茶的情况下，可以跟上文的细节二一起用。

煮第二壶茶时，要先往壶里续水。

这续的水应该用热水还是冷水呢？

很多茶友没考虑过这个问题，觉得哪个方便就加哪个，自然而然地往里面加冷水。

但是，加冷水会延长煮茶的时间，加速茶叶内物质在水里的释放速度，使茶叶变得不耐泡，影响茶叶的后续滋味。

续水时加热水，茶叶内物质就能均匀地在水里释放出来，茶叶会更耐泡，前后两壶茶之间的味道差异不大，总体上更好喝。

总结:冬天，最适合煮安化黑茶喝。看着白气从壶嘴里飘出来，满室充溢着醇厚的茶香气，真是人生的一大享受。注意以上三个细节，这样你的黑茶煮出来会更好喝哦。