勐海系熟茶，最经典的莫过于糯韵和木韵。

第一，糯韵这个词，真的不是糯米香叶的味型，那个是添加的，不是原生的茶香韵。纯纯的糯韵，大概怎么形容呢？就是粽子的米香味，加上了糯米的温润，和颗粒感的嗅觉形状，加上米香。其实这个形式，真的没有办法创造，都是原生的！

第二，木质香韵是什么？木质其实就是纤维素，可叹任何一种纤维质，在类发酵过程中，会改变一种存在感，这个感凸显在主嗅觉的扬抑，一种清新之气，加上一种老韵。

重点谈一下，第二点上，怎么区别北纬21-22度，也就是勐海新六山的山头纯料区别。其中勐宋，帕沙，景迈的木韵更清晰，布朗，南糯的要浅一些。木质韵，是一种时光加成的老旧感，加上樟木清香，加上某种酚类酯类的非腻感，这个需要茶客去感受，细细感受。如果，再加上油润感，或者茶碱的重味，以及甘甜的层面(比如蔗糖的深喉感)，真的算是大成了。