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南山寿眉茶是白茶中比较上等的好茶，喜欢喝白茶的朋友应该都熟悉南山寿眉，南山寿眉茶是江苏省的特产，外形形似老寿星的眉毛，卷曲显毫，滋味浓郁。白茶具有较高的营养价值，越陈越有营养，那在保存的过程中遇到很多的问题，下面小编就简单的介绍下南山寿眉茶的储存方法以及保存的注意事项，快来瞧瞧吧!
南山寿眉茶的储存方法
1、藏储藏法：
用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法，只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。如果是家庭存储只要先将南山寿眉茶用锡纸袋密封包装后，在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中，然后放入冰箱存储。如果短期内(20天左右)内喝完放在干燥阴凉处即可，如果长期保存(一年以上)，那就置于冰箱中单独存储，可使茶叶保持如初色泽。
2、罐子储藏法：
罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法，将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
3、暖水瓶储藏法：
暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存南山寿眉茶再合适不过了。用保温瓶保存南山寿眉茶，只需将南山寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
储存白茶的注意事项
1、避光：
储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方。
2、密封：
在密封的环境里，也可以防止茶叶中水分的增加，正常情况下，白茶的含水率在5%左右，过高容易发生霉变。若是在南方的茶客，建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐，从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响。
3、无异味：
茶叶极易吸附各种气味，所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西，甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。这点应该是每位茶人的共识，因为应该也不会有人希望喝到。
南山寿眉茶的储存方法比较多，以上介绍了几种比较简单易学的方法，家庭中保存最为合适，记住在保存的时候要注意避光、异味等问题，好了，以上内容就介绍到这里，喜欢喝茶的朋友可以尝尝南山寿眉茶，不会让您失望哦~
茶友留言：白茶之中，秋天的寿眉茶，没有白毫吗？
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今早上买面包时，遇上了件有趣的事情，童言无忌。
在等餐过程中，前面的小女孩在问妈妈，那个叔叔是不长头发吗?”
清脆的童言，划破了周围的安静，那位年轻的妈妈一时间十分尴尬羞赧。
看来养个娃，也并不容易呀，话说前面那位仁兄，仔细看还是有长头发的呀。
在现代社会，脱发的问题，老中青三代人都十分关心，毕竟是头等大事，十分紧要。
想到这，不禁想起前段时间的茶友留言，白茶中，秋天的寿眉茶，是没有白毫吗?
秋天的寿眉茶中，有没有白毫?有，当然有!
白毫的分布之于白茶，就如同头发对于人体来说，会自然的生长脱落，但并不意味这秋天的寿眉就没有白毫了呀。
纤纤的白毫，是白茶中的显著外观特征，所有的白茶中都会有分布，只数量的多与寡会有不同。
白茶中看似不起眼的白毫，实际作用可不是，今儿就来“小题大做”一番，来聊聊这个白毫毛!
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白毫是什么?
白茶芽叶上的纤纤白毫毛，是白茶中显著的外观特性之一，来源于茶树生长过程中的茶毫。
在不少的茶树品种中，细嫩的芽叶上都会常有茶毫分布，白茶制茶常用的茶树品种中，芽叶中茶毫茸毛分布较为密集。
在福鼎白茶中，茶青原料多采自福鼎大白茶树和福鼎大毫茶树，即“华茶一号”和“华茶二号”。
在这两大类的茶树品种中，大白茶树的特点是茸毛特多，而大毫茶树的特点是芽头肥壮，茸毛密集。
白茶芽叶上的茶毫，是长绢丝的植物单细胞，在茶树细嫩的芽叶中分布，使得白茶呈现芽头白毫满披，似雪如银等特点。
在白茶的茶青原料中，茶毫分布量多，再加上白茶不揉捻、不炒青的简朴制茶工艺，使得这些茶毫得以大量的保留，呈现在白茶的成品茶上。
白毫满披的特点，在白毫银针中呈现得淋漓尽致，肥壮饱满的芽头上，不留丝毫缝隙，全都布满层层白毫。
这纤纤蓬松的白毫茸毛，摸上去手感蓬蓬的，像是给白毫银针穿上了一件白色的貂皮大衣，让白毫银针这一白茶女王，颇具有贵气的轻熟气质。
随着茶树的生长，白茶的芽叶逐渐舒展成熟，白毫会相应逐渐的脱落。
等到秋茶季时采下来的寿眉，一芽三叶、一芽四叶的寿眉，带着粗大的茶梗和厚实的叶片，白毫只在其细瘦的芽头和宽硕的叶片背后，有着零星分布。
但，若是因数量少，就说秋寿眉中没有白毫，那可是不对哟!
身体发肤，受之父母，白毫茸毛，受之天然。
看似外表纤细柔弱的白毫茸毛，对于白茶茶树来说，有什么重要之处吗?
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白毫有什么作用?
难道真的如三千青丝一般，只为了装点修饰之用?
这样想，未免就太小瞧白毫了，纤纤的白毫，除了能增加白茶外观的颜值，还是茶树生长过程中，细嫩芽头的忠实保镖。
在茶树的生长过程中，细嫩的芽叶在冒出生长的时候，就如同一个新生的宝宝，十分娇弱。
这时候，若遇上强烈的日光灼射或是雨水的闷积，对于芽叶的生长发育来说，是极大的影响。
这是时候，茶树芽叶上的白毫就能发挥起关键作用，为芽叶阻挡过于灼射的日光和及时疏散表面的雨水，呵护芽叶的生长。
与此同时，在白毫茸毛的基部，具有腺细胞，能分泌出天然的抗虫物质，保护茶树的嫩芽嫩叶。
茸毛是不少植物在进化过程中得来的守护机制，在水灵灵的桃子上，绒绒的毫毛可以保卫其传宗接代的胜利的果实，而白茶茶树上的白毫，则可以守护新生代嫩芽嫩叶的生长。
白茶芽叶上的白毫茸毛，除了能在茶树生长过程中，发挥其守护者的角色外，还对白茶的品质有着不可忽视的影响。
鲜爽甘醇的白茶之中，有一独特的风味-毫香。毫香是什么香气?
白茶独特的毫香，来源自然是其芽叶上分布细密的白毫。
白毫茸毛中，散发出来的独特芳香气味，就是白茶毫香的由来。
毫香是什么样的香气体验?若对此没有细致体验的茶友，不妨联想以下的场景：
1、走在飒飒江畔，飘来的干燥芦草、芦花的清爽气息;
2、煮玉米时，玉米须散发出来的气味;
3、在干燥的谷物中，飘散的植物清香。
除了独特的毫香外，白毫茸毛还能为白茶的茶汤带来更多清甜的滋味体验，白毫之中，富含丰富的茶氨酸。
茶氨酸除了是极好的人体氨基酸补充来源外，还能为茶汤带来清甜鲜润的口感。
在白茶之中，白毫含量越高的茶，滋味越清爽清甜，喝一口茶汤，就如啃一口青瓜一般，鲜灵清甜，滋味十分鲜爽。
由此可见，这小小的白毫，作用可不少，茶友们在冲泡品味时，对白毫可要多加留心的，可不要将其白白浪费了。
在冲泡时，白茶芽叶中的白毫，会随着热水冲泡，部分脱落入汤水中，为茶汤增添鲜爽滋味。
在清浅的茶汤中，可要看到大量浮游的白毫，茶友们可不要将这纤细的白毫视作灰尘杂质一类的物质，用茶滤将其过滤掉，这样一来，对茶味来说，是不少的损失。
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白毫的多寡，是判断白茶品质的方法之一!
白茶芽叶中的纤纤白毫茸毛，可以作为检验白茶品质的方法之一。
对于白茶来说，白毫分布量越多，越能证明其芽叶的鲜嫩，其茶青品级越高。
白茶之中，白毫数量越多，滋味越鲜爽清甜，品质越好。
在白茶中，若是白毫银针和白牡丹的芽叶中，白毫分布呈现疏疏落落的状态，那是不正常的状态。
对于梗粗叶大的寿眉茶来说，虽然白毫分布量较少，但由于生长期长，大量的果胶物、茶多糖等物质储蓄在其粗大的茶梗中，为了带来甘醇的茶味。
由此可见，对于白茶来说，用白毫分布量的多寡，判断白茶品质，需要视情况而定。
对于芽叶细嫩的白毫银针，白牡丹来说，若是白毫分布稀疏，就如同一个青年人饱受脱发苦恼般，需要好好的找一找原因。
那么，什么样的原因，会使得白毫大量脱落呢?
一、茶青品质原因
在茶树生长过程中，没有得到充足的滋养，白毫难以留存，分布量少。
对于出身好，长在高山茶园，得到充足云雾滋养，土壤和温度都极佳适合茶树生长的环境下，茶青品质自然出落不俗，白毫分布又多又密。
二、制茶工艺原因
白茶茶青原料采下后，需要及时薄摊在水筛上晾晒，进行萎凋和干燥。慢慢用心温柔的制茶，将白茶的内质物最大程度的完好保留。
在制茶过程中，若是处理不当，都会使得白毫大量脱落，白茶内质物受损，造成白毫的品质下降。
在白茶之中，白毫的多寡，可以作为判断白茶品质的方法之一。
尤其是对于芽叶细嫩，白毫密布的白毫银针、白牡丹来说，更是如此。
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白毫，在所有的白茶中，都有分布，秋寿眉中，也不例外。
根据白茶芽叶采摘的不同标准，白毫的分布数量有着多与寡的不同。
草长一秋，茶作为草木，在自然老去的过程中，白毫会逐渐脱落。
对于先天底子好，后天保养得当的寿眉茶来说，芽叶中依旧能有少量白毫留存。
绒绒的白毫，对于白茶来说可是一块宝。
在茶树的生长过程中，能守卫嫩芽嫩叶的生长;
在茶香风味上，能为白茶带来独特鲜爽的毫香;
在茶汤滋味中，富含茶氨酸，令白茶喝起来分外清甜。
小小的白毫茸毛，细细说来，背后的故事并不少!
收藏寿眉白茶，需要注意哪些问题？
一、对寿眉品质的选择
不论是什么茶，品质的优劣是其价值的基础。一饼制作原料劣质、工艺粗糙的寿眉，收藏价值就会大大降低。只有茶青原料、制作工艺都极为考究而制作出来的寿眉，才会谈及升值空间。
二、对寿眉品牌的选择
一般来说，一些品牌厂商才会具有研制团队，制作的产品才能让人更为放心，只有投放市场的产品品质相当不错，茶友才会不断传播其口碑、收藏、品尝。
三、对寿眉茶饼的选择
白茶饼与散茶相比优势在于比较容易储藏，不占空间；其次，白茶饼有经过压制过程，氧化程度较深，后续氧化速度较快，口感变得更加醇厚顺滑，特别是随着时间越长，口感越是顺滑甘甜；最后是越陈的白茶，药用价值越高。值得注意的是，饼的完整度越好，其最终的价值也越高。
四、对寿眉存储环境的选择
寿眉若储存得好，其香气稳定，随着存放时间的久远品质更加；如储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多，主要光线、水分、温度、储存容器等。
要长期储存寿眉，要注意以下几点：
1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。
2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方。
3、避光储存。光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
4、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
5、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
6、在透气但不过度通风的环境下，寿眉会缓慢自然发酵，这样能保证良好的品质，增加收藏价值。
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