千两茶属于安化黑茶，其作为我国非物质文化遗产，在我们眼里它都是古董级别的东西，所以它的价格也是不菲，那么正宗安化黑茶千两茶该如何分辨，如何选购呢！下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！

第一，看干茶。

原料好、做工也好的千两茶，剥开蓼叶比较费劲些。反之，茶叶品质可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽，紧细密致，外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼，锯面应平整光滑（锯纹呈斜线规则平行也一样）无毛糙，无裂纹和细缝，结实如铁石，无法用手掰开或使之发生形变。较差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3㎝厚为宜，直径不超过20㎝，重约0.9公斤；普通饼厚可3.5㎝，直径22㎝-23㎝，重约0.8公斤。

第二，看净重。

千两茶约36.25公斤，连皮约为38.5-39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够，容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯，这是基本的物理判断方法。

烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中，由于控制不当，中间部分发生强烈的湿热作用，导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色。

第三，看冲泡。

烧芯饼的芯上出现一线暗红，烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕，可能是含水量过高所致，则不宜收藏。

好的千两茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无，叶底呈青褐色，可以泡到16-25泡。较差的千两茶开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂，至多可以泡10-15泡。

了解完以上步骤，我们就知道了如何分辨千两茶，希望对各位茶友有所裨益。以上知识希望可以帮助到大家