贡眉和寿眉有哪些不同之处|贡眉和寿眉的区别[页1]

 

中国是茶道的发源地，相信大家对茶道知识都有一定的了解。那么大家对于茶叶的知识了解多少呢?知道贡眉和寿眉有哪些区别吗?贡眉的泡法是什么样的呢?寿眉茶的泡法是什么样呢?下面小编就给大家一一介绍下。

贡眉和寿眉的区别 是什么

1、质量区别

贡眉和寿眉的区别 不大，它们唯一的区别是质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。

　　2、同属白茶

贡眉又被成为寿眉，寿眉又被传成为贡眉，两者同属于白茶。

3、统称“小白”

贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的，称为“小白”，以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。

　　4、优质贡眉的特征

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可看出主脉的红色，滋味醇爽，香气鲜纯。

　寿眉茶的冲泡步骤详解

寿眉茶的冲泡步骤

1、准备茶具

准备好冲泡寿眉茶需要用的茶具，煮好沸水倒在玻璃壶中备用。

寿眉茶的冲泡步骤2、温杯洁具

往茶杯中添加少许的开水，双手捧杯，转旋，然后把水倒掉，逐一清洗杯子。

寿眉茶的冲泡步骤3、置茶赏茶

使用茶匙量取少许寿眉茶，分别放到杯子里。观赏寿眉茶的鲜叶，形似兰花，色泽润白翠绿。

寿眉茶的冲泡步骤4、浸润入水

高举冲泡壶，把沸水沿着杯壁冲入杯子里，水量大约为杯子的四分之一为宜，浸润茶叶，使寿眉茶初步展开。

寿眉茶的冲泡步骤5、运茶遥香

右手扶杯，左手托着杯底，顺时针方向轻轻转动茶杯，促使寿眉茶叶进一步吸收水分，充分散发香气。

寿眉茶的冲泡步骤6、冲泡

采用回旋注水的方法来冲泡寿眉茶，这样可以欣赏到茶叶在杯子里的姿态，水量大约为杯子的三分之二为宜。

寿眉茶的冲泡步骤7、品饮

品饮寿眉茶，可以先闻闻寿眉茶的清高香气，观赏清澈的茶汤，欣赏形态优美的芽叶，然后小口品尝，感受寿眉茶的醇厚滋味，入口顺滑，回甘生津。

　贡眉怎么喝

1、备具

将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水

将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水

取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4、赏鲜叶

贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5、温杯

倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于壶中