白毫银针的口感描述–散发出淡淡如烟的清香

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你不信?这样的夜,一杯清雅的白茶,便能打开你每一寸毛孔,摇曳一方斗室快乐而没有痕迹的瞬间精彩。

我的家乡,漫山遍野的茶树在一年四季里都绿着枝条儿,黄绿色光泽的叶片嗅起来有一股淡淡而清爽的香味。小时候,茶在我的眼里是纯粹的,没有特殊的名字,也没有特殊的含义,一如那油而光润的叶片带给指尖的醇滑和干净。

这光泽的香,带着莫名的圣洁的味道,浸染着孩童时的我无数次穿梭其间的身影,又一次次临近她成长后远离了它的步伐。难以忘怀,是因为谁也不能忘却家乡的语言、家乡的味道。

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虽生在茶的故乡,被透明的风和层层梯形茶园包围,却素来没有品茶的习惯和爱好,感觉加工以后盛装出场的“茶”总与高超的隐士、颇有见识的学者,以及浓厚的文化和深远的历史有着密切的关联。那种咕噜咕噜所谓粗人的牛饮根本称不上“茶道”,更别说是优雅清致的茶艺之境了。而本人独独怀念小时候妈妈用大而粗糙的土陶茶壶泡起的粗红茶,在外面玩耍归来,一碗下肚,那种清凉的惬意也可以甜爽到心窝,有种放肆的任性被无声的母爱浸润,无限被宠溺的感觉,有家的味道。再没有什么饮品能让我这样长久地挂念,给我无限怀念。

白毫银针,首先它的名字给了我清雅素洁的舒适感,其次它让我想赋予的那熟悉的味道有了名至实归的称呼。在掂上一把放在手心,我是不懂茶的门外汉,我直观地感觉,它不像其它茶叶那样显得干硬、焦褐,满是风干的老态,它深绿的茶针透过表皮一层厚实的银色茸毛,散发出淡淡如烟的清香,没有潮湿的霉味与沉浊的浓韵,有一种不用抚摸就能使人手指体味柔软的温雅,宛若一位可人的白衣女子迎面含馨的问候,一下子从指尖舒展开,继而传向你每根神经的毛细血管,然后你不由自主地对她会心而笑,有了品尝的欲望。那精美的外在包装固然有令人无法按捺的躁动,然而生命的本真却都在它沉静的神韵中。

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轻轻地将她置入一个透明的玻璃杯中,像呵护难得的红颜知己。我喜欢她饿简易和安静,不像繁琐的工夫茶,器皿杯具一应俱全,洗漱冲刷三番五次,让人顿生敬而远之之绪。在等待水开的瞬间,你大可以闭上眼睛,呼吸着恬静与安溢,将鼻子凑到杯口缓缓游移,此时的她会与你无声地对话,愉悦便一点一滴慢慢漾开,以至笼罩你的全身……

都说燃烧是生命的一种极致,而沸腾便是她此刻全部的精彩了。开水冲入杯中的瞬间,这位娇柔的女子会昂头浮于水面,饱含甘露,伴着缕缕升腾的水蒸气,她含情脉脉的目光也随着袅袅轻烟徐徐上升,开始与你凝眸对视;继而一根根竖立悬浮于杯口,让你的目光不忍离去;足足五分钟,她方才展开美妙的舞姿,三三两两悠然向杯底沉落,白色的蕊芽条条竖立,在杏黄色的水中曼舞,在杯底站立,部分仍浮于杯口,时而杯底的银针又往上游移;就这样上下静动交错,错而不乱,在水中舞动柔美,站立坚韧,尉为美观。此刻,仿佛被她引着走上了茶之最高境界——物我两空,尘埃洗尽……

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稍许,当你端起杯子轻轻晃动,只见杯口的茶叶也缓缓向下游移,依然根根竖立,有的竖在杯子的半空,有的落向杯底,像一位痴迷的舞者,在挥舞属于自己的极致。而有了我这样一个观众,它是否会舞得更欢呢?把她送到嘴边,啜上一口,顿感淡而香醇,沁人心脾,刚才的解读一下子得以心领神会,再一口一口细细地品,已无须太多的语言了,儿时,那佐以种种小零嘴咕噜咕噜一番牛饮的红茶,现在与之相较,完全两种意味,就像一位少女渐渐长大成熟,少了任性与乖张,多了一份历练的沉稳。她就是一位善解人意的女子,让你抛开世俗的纷争,静心平气,静待一片白色的纯洁引领你与其共舞生命的华章。

茶不宜隔夜,尽管宜心养目,泡完喝完后,还是要将茶叶倒掉,用清水漱净杯子,闻闻,透明的玻璃杯中和唇齿间均留有余香,令人回味无穷,遐想无限。而我,恰恰在此刻闻到了家乡的味道。

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当一种宁静的快乐贴近你的生活,这趣味便成了你生活的嗜好,于是我这样一个不懂茶的傻瓜爱上了“白毫银针”这样一个名字,爱上她的温和与坚韧,爱上了哺育过它的那片土地的芳香和醇厚,爱上了这家乡的味道。我愿是那水中的舞魂,附着她舞蹈这瞬间的欢愉。

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