为什么说白茶是女人茶

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宋词有豪放如苏轼,有婉约如李清照。七十年代女“含蓄”八十年代女“奔放”,孰优孰劣?只能说萝卜青菜,各有所爱。但我始终始终觉得,一个身着一袭旗袍的茶艺女子,应该是含蓄而内敛的。这样更符合茶的品性,尤其是白茶。

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含蓄,顾名思义,就是含而不露,耐人寻味。晚唐之际,司空图在《诗品》中提出了“含蓄”的美学范畴,并用“不着一字,尽得风流”来形容诗歌的美学特征。白茶冲泡出来的汤色呈现出淡黄色,既不像红茶那般红得热烈,也不象黑茶那般褐的浓厚,而是清醇素雅,品啜一口,清甜之余,让人回味无穷,遐想无限。这正是白茶含蓄之美的最深刻体现。对于茶道而言,讲究的就是此时无声胜有声的意境。而含蓄恰恰能够将茶的此种意境发挥的淋漓尽致。

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茶素来具有含蓄美,这就必然要求茶人也具有含蓄美,人是茶的主人,茶性的发挥关键在于人的把握、控制,只有人、茶相融,茶中有人,人中藏茶,才是茶道的最高意境。而白茶是素雅的,如果过于热烈,白茶就会隐而不显。这就是为什么许多人都说白茶淡而无味的原因。不是白茶太清淡,只是茶人未静心,试问又何以得真谛?

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很多人误以为含蓄即是内向,实而不然,只能说,换言之内敛。一个含蓄的人,一杯含蓄的茶是沉淀后的状态。所以,一个合格的茶艺女子,不是着一袭透露古韵气息的旗袍就能变得素雅,而是心性如白茶,在学习中积累然后沉淀。

所以,我愿像白茶学习,做一个含蓄的女子。手采几枚嫩茶芽,几朵山茶花,白色的绒毛与白色的花儿,洁白似银,简单,才会有更多的精彩。

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