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茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。今天我们就来了解一下白牡丹茶的茶艺吧！

　　1、赏茶：白牡丹其叶张肥嫩，叶态伸展，色泽灰绿，毫色银白。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

　　2、温杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式冲泡之前，先要将杯具烫洗一遍。

　　3、投茶：冲泡绿茶的茶与水的比例是1：50，所以我们需要在这个容量为150ml的杯子中投入约3克茶叶。

　　4、润茶：为了更好的体现出茶叶的各种品质特征，在冲泡之前，我们先要润茶，为的是使茶叶初步吸收水分，使茶叶初步展开。我们茶人也把这道程序叫做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

　　5、摇香：顾名思义，摇香是通过摇动杯中的水，来加速茶叶对水分的初步吸收，这样能更好的体现出茶叶的香味。

　　6、冲泡：我们用“凤凰三点头”的手法来冲茶，这样可以用水的冲力使茶叶在杯中上下翻滚，加速茶叶中有效物质的浸出。“凤凰三点头”也寓意着凤凰向客人三鞠躬，以示对客人的尊敬。

　　7、奉茶：（双手奉茶）

　　8、品茶：品饮白茶先闻香（香气清新），再观汤色杏黄（或橙黄）明净，滋味鲜爽。

　　9、观叶底：叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

　　白牡丹茶的饮用禁忌

1、老年人忌过量喝白牡丹茶

　　老年人体质相对会较差，而且一般人成年人每天也要控制在5克量，则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

　　2、忌空腹饮用

　　空腹喝茶大家都知道不好的了，空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜，严重还会引起头晕肚饿，长期下去会引起营养不良。

　　3、忌月经期饮用

　　女性朋友在月经期间也不适宜喝白牡丹茶，因为会造成缺铁性的贫血。

　　此外，对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。