福鼎白茶有哪些功效福鼎白茶是世界杯必备佳品

laobaicha53

福鼎白茶是白茶类比较好的茶种,六大茶类之一,福鼎白茶具有的美容抗衰、抗辐射、抗炎清火、降脂减肥、调降血糖等等保健养生的作用,那么下面带大家了解一下福鼎白茶有哪些功效?

 

福鼎白茶有哪些功效?

东南有白茶,陆羽在《茶经》上引录道:“永嘉东三百里,有白茶山”,即太姥。作为白茶的源产地,福鼎被国家林业局等单位授予的“中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡”三项桂冠。

有道是:“一年茶三年药七年宝”。这“一年茶”说的是当年新白茶,茶汤清新淡然;“三年药”指的是存放了三四年的白茶,香气已渐趋醇和;“七年宝”。一般来说,白茶存放至五六年、六七年,就已算是老白茶了,也正是因为黄铜随着时间的推移,含量会逐年递增,此时的白茶显得极为珍贵

福鼎白茶功效

鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”喝茶是一种健康养生的方式,能帮助排出体内淤积的毒素,因为茶叶含有黄酮是一种很强的抗氧剂,阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,可有效清除体内的氧自由基可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。而白茶,所含的黄酮成分是茶叶里面最高的。

福鼎白茶有哪些功效福鼎白茶是世界杯必备佳品

(1)、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤

抗辐射:白茶中含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

抗氧化:白茶抗氧化能力比绿茶要强得多。其抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多,至今仍被为是自然界最强的抗氧化植物。

抗肿瘤:白茶具有体外抗肿瘤活性。研究表明,白茶中含有一种新的抗癌物质,能不断抑制缩小肝癌的肿块,提高免疫力功能。

(2)、降血压、降血脂、降血糖

降血压:白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压。

降血脂:白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂预防脑血管病具有显著作用。

降血糖:对于白茶降血糖的机理,研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶,这些酶可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效地预防和治疗糖尿病。

(3)、养心

茶叶中的咖啡碱也可兴奋心脏,促进血液循环。

(4)、养肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

(5)、养目

白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

(6)、养神

茶叶咖啡还能刺激人体中枢神经系统,特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态,并进一步引起延脑的兴奋,从而达到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。

(7)、解酒

白茶中二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝、解酒醒酒的良品。

(8)、减肥

据科学研究,白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少,进而脂肪含量呈下降趋势,同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。

(9)、解暑

白茶性微寒凉,含有丰富的多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功效,常饮白茶很少会中暑。

(10)、降火

白茶茶性清凉,具有退热降火之功效。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

四年一度的世界杯来了,为看一场球,彻夜不眠,熬夜,是痛苦的,也是伤身的。对于球迷而言,是痛并快乐着,福鼎白茶明目护肝,绝对是熬夜看球赛必备佳品

熬夜上火,来一杯白茶

摇旗呐喊,来一杯白茶

看球眼痛,来一杯白茶

抽烟喝酒,不如来一杯白茶

世界杯火热,唯白茶能解

福鼎白茶具又很多种功效,更是罕见的白茶,适合夏天饮用祛火,解暑,更是熬夜必备的佳品。

福鼎白茶和政和白茶有什么区别,哪个正宗?

白茶主要产区就是两个,福鼎和政和。首先说一下,这两个地区茶的白茶只是风味不同,但是不存在正宗不正宗的问题。

由于地理环境不同,福鼎白茶芽头更为肥壮,政和白茶则要更细长精瘦些。香气上福鼎白茶甜腻可爱,而政和白茶花香果香则更为明显。但如今市场上,福鼎名气大于政和,因此价格也略贵一筹。其实若说质量,政和绝不输于福鼎,而是各有千秋。

 

要非要说两者的区别,那就从以下的四点出发吧!

(一)树种的不同

由于茶树树种的不同。福鼎生产的白毫银针更加肥壮,满披白毫。政和生产的一芽一叶到一芽两叶的白杜丹,茶芽披毫,叶部灰绿,受到香港东南亚一带的热捧。

 

(二)干茶

福鼎的茶叶条形比较短粗,因为毫显白,色泽偏黄白色。

政和的茶叶条形比较长,色泽偏灰绿,毫也很多,但是没有福鼎的白。外形不如福鼎的肥壮,外行表现会稍瘦。(政和的银针经常会看到较长的“梗”,这主要是抽针工艺造成的)

所以从外观上来说,福鼎茶叶会更诱人一些。

 

▲福鼎的白毫银针

 

▲政和的白毫银针

(三)茶汤

政和的茶叶味道厚重,茶味更足,花果香味高,茶汤颜色也更浓一些。

福鼎传统工艺的茶叶,味道偏清淡,茶汤也淡一些,细品起来甜腻可爱。

 

(四)转化

福鼎白茶转化相对较快,政和白茶转化起来需要的时间就更久一些,但是味道要强于福鼎白茶。

依小编来看,无论是福鼎白茶也好,政和白茶也好,都属白茶,但由于地理环境、甚至于品种工艺的差别,造成白茶的千变万化,各有各的特点,各有各的风味。

福鼎白茶饼价格和图片laobaicha61

福鼎白茶饼价格和图片

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

 

福鼎白茶生产情况

2007年,福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏,许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场,大批茶企不断进行技术创新,加快白茶的发展。2014年,福鼎市生产白茶的企业有几百家,使白茶产量逐年增长。

2015年,中国茶叶区域公用品牌价值评估中,福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元,名列全国第五,连续六年进入品牌十强。9月,福鼎民间茶组织“华茶号”公益茶友会发起“茶众筹平台”,以众筹模式实现低风险创业,为茶友提供一个资源共享、合作共赢平台。经由茶众筹平台推荐而达成的各大茶类销售额达1230万元。福鼎市的白茶产量1.04万吨,同比14年增长33%,涉茶总产值29亿元。

 

白茶的产量一直受气侯和场地的制约,年生产量不上千吨。1962年,福鼎白琳茶厂王奕森等茶技师们,研制室内热风萎凋制作白茶,茶叶在室内人工萎凋方式,使白茶生产不受天气影响,产量有所增加;但白茶一直专门外贸出口创汇,以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。

福鼎白茶饼价格

2018福鼎白茶白毫银针茶青一斤120-180不等,四斤半茶青出一斤干茶,因为日晒,萎凋脱水等原因,就是四斤半湿的芽。能晾晒出一斤干茶。老白茶的价格也每年增长百分之十五以上。当年寿眉价格在150左右,当年白牡丹300左右,当年白毫银针700左右。以上价格仅供参考,具体价格以茶叶等级为准。

 

根据福鼎白茶市场价格表计算,十年老白茶分为十年白毫银针、十年白牡丹、十年寿眉贡眉。先拿十年白毫银针来说吧,由于白毫银针本就成本高,那么十年的白毫银针,其稀有程度就堪比黄金了,价格也是相当高,市场价大约在8000-10000元每斤之间。再说说白牡丹,其成本略低于白毫银针,但由于年份久远,因此十年的白牡丹市场价大约是在3000-4000元每斤。而十年的寿眉贡眉则相对来说实惠多了,市场价大约是在1000-1500元每斤。那么有朋友就会问了,同样是十年老白茶,价格为何会有那么大差别?其实是与他们的采摘成本、品质、品牌以及加工工艺有关系的。其实,除非是收藏,我们不必过分追求白茶的年代久远,因为七年的白茶应该就可以了。

福鼎白茶饼产品荣誉laobaicha19

2006年,被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。2008年,被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。2010年,又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2013年,被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县(市)”。

 

对于外行人来说,单从外观上看,根本就无法辨别白茶好坏,但是口感上有很大的区别:短时间制做的白茶,冲泡后叶底就能够分辨出来,且口感上有一股青气味儿,并且采用这种工艺的白茶外观上的毫非常少。真正正宗的白茶口感清淡,入口毫香显露,喉间回荡着甘甜的气息。

老白茶的内涵与深度,是在自然环境中发酵沉淀后,得到时间和自然的转化而沉淀积累下来的。多数茶友并不深谙鉴别老白茶好坏之道,交了不少学费。

为了避免入做旧老白茶的深坑,学会辨别真假老白茶很有必要!

老白茶的做旧手段有湿仓和沤茶,怎么理解呢?

1、把萎凋后的白茶茶叶放在阴暗潮湿的环境中加速茶叶的陈化,此为湿仓。

2、茶叶堆放在一起加大室内的湿度和温度让茶叶快速陈化,此为沤茶。

湿仓和沤茶都是把茶叶深度发酵,并以此来加深茶叶的颜色和口感。

但在高温潮湿的环境促使茶叶发酵,茶叶会产生多种对人体有害的物质。

其实鉴别老白茶不难

正品老白茶陈味明显,茶饼内外颜色一致。

3~8年的白茶有荷叶香,8~15年的白茶有枣香,15年以上呈药香。

入口柔滑带回甘,十泡之后口感跟开始冲泡的味道差别不大。

自然氧化发酵的老白茶,冲泡过后叶脉清晰经揉捏,即便是十年以上的老白茶,也是一样。

做旧老白茶无陈味,有发酵过度产生的酸味,味道杂乱。

茶饼内外颜色差异明显,颜色灰暗且夹杂白毫,叶片脆弱易碎。

入口苦涩味重,不耐泡,三四泡后便没什么滋味。

做旧的老白茶经过冲泡后,叶片发黑带腐烂感,叶片脉络模糊,微微用力茶叶就被损坏。

经验丰富的茶友都说成为品茶高手没什么捷径,多喝,多尝试,多比较,多用心,积累足够经验便可。但入门之前还是很有必要知道一些茶叶的基础知识需要,才能知道从哪几个方面建立坐标,怎么去评判。然后在这些基础之上再去品茶至少有些方向是不会错了。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注