福鼎白茶春寿眉,非遗传承人请美国人喝的好茶

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寿眉茶的主产地是福建福鼎,产量占白茶总产量一半以上。寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。本节我们来介绍寿眉茶以及它的等级的特点

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寿眉也可以叫贡眉,主要产地是福建省南平市一带,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,是属于轻微发酵的茶叶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为”小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

寿眉介绍:眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛。是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和”福大”、”政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。

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寿眉等级特征:寿眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。特级:外形毫心多而肥壮,叶张幼嫩;色泽灰绿或墨绿,色泽调和;汤色浅橙黄,清澈;滋味清甜醇爽;叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮;

一级:外形毫心显露,叶张尚嫩;色泽墨绿,色泽尚调和;汤色橙黄,清澈;滋味稍清甜、醇厚;叶底叶色灰绿,叶质软亮;

二级:外形毫心稍显叶张较粗老;色泽暗绿或黄绿,色泽较杂;汤色深黄或微红;滋味浓尚醇;叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗;

三级:外形毫心稀露叶张粗老;色泽黄绿,枯燥花杂;汤色深黄近红;滋味浓稍粗或平淡稍粗;叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老;

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以上就是寿眉的介绍以及等级的特征。寿眉的品质其实是很不多的,寿眉是白茶中的一员,大家应该都是知道寿眉现在的销量是整个白茶的50%,所以由此看来在白茶品种里面寿眉还是比较受欢迎的一款。

【优选】福鼎白茶春寿眉,非遗传承人请美国人喝的好茶!

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这款白茶采制于2018年4月中旬,茶园位于福鼎市管阳镇古厝一带,海拔630米以上,是茶厂的出口基地,按欧盟标准管理,是当地的原生态茶园,49项农残及重金属检测全部达标。

这款名为“初见”的寿眉,由福鼎白茶非遗传承人张郑库领衔制作,按传统白茶工艺制作,采用复式萎凋工艺制作而成。张老师对这款茶非常得意,还带她到美国国会转了一圈,让没怎么喝过好白茶的老美也饱了一回口福。

茶叶虽然是寿眉级别,品相不如银针、牡丹好看,但是品质绝对过关,符合福鼎白茶寿眉的典型特征,滋味醇厚、甘甜,鲜爽度较高,可新喝,也可存放。

 

寿眉茶的功效有哪些寿眉茶的冲泡方法

寿眉,又称为福鼎寿眉,是福建省的特产。寿眉茶属于白茶一类,多产自福建省福鼎市,是一种白毫、白汤的茶叶,茶汤的口感鲜甜,茶农们常常将寿眉存放成老茶,作为治疗头疼脑热的药物来饮用。寿眉茶的功效有哪些呢?

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清热解毒

寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,因此这些寿眉具有清热、解毒、降火、凉血等功效,特别是在一些热带地区,人们容易被湿气、热毒侵扰,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。

排毒养颜

新制成的寿眉茶茶性寒凉,但是经过陈放后茶性会慢慢趋于中正平和,能调理脾胃,而且寿眉的抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。

退热解暑

当出现发烧、中暑、上火的时候,就可以饮用一些寿眉茶。寿眉茶的清香能令精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,达到退烧、解暑的功效。寿眉茶的功效还可以清热、降火,对于上火引起的头痛、牙疼、咽喉肿痛等都有一定的疗效。

寿眉茶的功效虽然多,但是要在陈放之后才能慢慢凸显出来,新制成的寿眉茶茶性比较寒凉,如果脾胃弱、手脚冰凉的人饮用后就容易引起腹痛、腹泻等症状。新寿眉茶可以用玻璃杯直接冲泡饮用,而老寿眉茶则可以用紫砂壶焖泡,也可以小火煮开后再饮。

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