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1、茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

2、泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

3、茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

贡眉是什么茶常喝贡眉有什么好处

贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，约占到了白茶总产量的一半以上。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，不再有寿眉。

贡眉鲜叶采自福鼎大白茶或政和大白茶树，茶芽肥壮长大。采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，要求含有嫩芽、壮芽，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻予以剥离。剥出的茶芽经萎凋、焙干后为毛针，精制后为成茶。初制、精工艺与白牡丹基本相同，其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

寿眉茶可治“大火症”，在越南常被当成小儿高烧的退烧良药。

贡眉茶的制作方法是怎样的？

贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。 贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。

贡眉茶有什么特点?

贡眉茶有什么特点?贡眉是白茶中产量最大的一种，只要生产与福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶因其制法独特，不揉不炒，成茶外表满披白毫，因此而得名白茶。那贡眉茶有什么特点呢?下面就和小编一起看看贡眉茶有什么特点吧。

　　贡眉茶，以过去菜茶为原料，采一芽二三叶，品质次于白牡丹茶，菜茶的芽虽然小，要求必须含有嫩芽、装芽，不能带有对夹叶。现在也采用大白茶的芽叶为原料。贡眉茶主要销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印尼、新加坡、马来西亚、瑞士等国和地区，内销极少。

贡眉茶的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。萎凋一是去掉水分，二使茶青变化，贡眉茶算是微发酵茶。贡眉茶以全萎凋的品质最好。该茶汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光头饰时呈红色，味醇爽，香鲜醇。

贡眉茶叶张伏贴，边缘略卷，叶面有明显波纹，贡眉茶色泽灰绿或翠绿鲜艳，有光泽的特点。贡眉茶还有有清凉解毒、明目降火之功效，可治“大火症“，在越南是小儿高烧的退烧良药。