为何它的功效如同犀牛角,贡眉是什么茶叶

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贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(如以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在1661毫米左右)。山地以红、黄壤为主,主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

贡眉是什么茶为何它的功效如同犀牛角

说起近几年较火的茶,就不得不提到白茶。作为六大茶类之一的白茶,有着不同于传统绿茶的煮茶方法,还有着诸多的保健功效,福鼎白茶更有着“茶叶活化石”的美誉。而提起白茶,就不可错过白茶的代表之一,贡眉。

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其形状如眉

早在清朝,有一些官员喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉,又称其为“寿眉”。当时,福建官员选取上乘的寿眉进贡,寿眉便改称为“贡眉”。贡眉进入市场后,由于其香气鲜醇,滋味清爽,泡制后毫心与嫩叶相连,叶底鲜亮,大受欢迎。

贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。

研究表明,贡眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,在越南是小儿高烧的退烧良药。在夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也比绿茶强。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

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世界白茶在中国

“世界白茶在中国。中国白茶在福鼎。”身为福鼎白茶的代表,贡眉将会是您想领略白茶之美不可错过的一款茶。炎炎夏日,小火慢煮,有益健康又平添一份诗情画意,何乐而不为呢?

贡眉老白茶的特点

贡眉老白茶的特点

贡眉又称之为寿眉,属未发酵茶,是白茶当中产量最高的茶品种。在炎热的夏天,饮用白茶可以防暑降温。那么相较于其它的白茶,贡眉有何特点呢?喝茶养生小编喝大家说说贡眉茶的几大特征。

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贡眉茶的三点特征

一:春水秋香

贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。

二:耐泡可煮

老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。

茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

三:越陈越好

白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。

因此贡眉也就具备了越陈越好的特征。

喝贡眉白茶应该注意的事项

白茶的种类还是比较的多样,种类的不同它的价值自然也就不同了,那么对于长期饮用白茶的你们一直都倾向于哪一款白茶呢?可是喝白茶的时候还是需要注意很多的事项,下面小编就给大家讲讲喝贡眉白茶应该注意的事项

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贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为”小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用”大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,”贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

 

 

饮用注意事项

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。”一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

以上内容就是小编普及的喝贡眉白茶应该注意的事项,长期饮用贡眉白茶的茶友们一定要注意它的饮用方法了,长期饮用贡眉白茶的确可以给身体带来不少的价值,可是千万注意不能盲目的饮用它。

 

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