什么是白毫银针 白毫银针高含量的氨基酸保健效果好

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  什么是白毫银针白毫银针是白茶中的极品。用茶树一芽一叶的肥壮芽头制成,茶芽不带梗蒂,白毫银针的成茶遍披白毫,挺直如针,色白如银,香气清新,滋味甜爽,汤色浅杏黄,清澈透亮,闻起来沁人心脾,品来毫香显露,醇厚回甘。白毫银针16

  白毫银针的冲泡方法绿茶基本相同,但因白毫银针未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡白毫银针时间宜略长。一般每3-4克白毫银针可冲入200毫升的沸水。茶芽最初是浮于水面的,大约5分钟后,部分白毫银针沉落,部分白毫银针悬浮,此时,可见白毫银针挺立,上下交错,非常美观。约10分钟后,茶汁被浸出得较为充分,汤色黄亮清澈,口感清香甜爽,恰好饮用。

  白毫银针最显著的特点是富含氨基酸,高含量的茶氨酸不但能提高成品茶的香气和鲜爽度,还能提高人体机能的免疫力,有利于身体健康。尤其是陈年的白毫银针,有着防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效。白毫银针3

  白毫银针中氨基酸的含量比普通茶叶高一倍,而茶多酚又比普通茶叶低一倍,且只能每年春季采摘一次,因此产量稀少而价格昂贵。因白毫银针性温凉、健脾胃,具有退热降火等功效,一直深受港澳地区、东南亚国家和欧美等国家消费者的喜爱,所以中国的白茶主要用于出口,国内茶叶市场上十分罕见。

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