政和白茶有哪些种类

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政和白茶最开始是以小芽作为原料制作,到了清朝开始进行了技术上的大面积改革,以大白茶树来进行栽培,并且以此来制作白茶,包括有白茶中大名鼎鼎的白牡丹、寿眉等不同的品种,今天我们就来为大家介绍下关于政和白茶的种类。

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政和白茶有哪些种类?首先要隆重介绍的就是白牡丹,不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但是却制作不易。白牡丹两叶抱一芽,叶态十分自然,色泽深灰绿少数带有暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。白牡丹冲泡后的汤色杏黄或橙黄,叶底变为浅灰,叶脉隐隐透红,汤味鲜醇。

白毫银针也是政和白茶的代表,简称银针,又叫白毫。白毫银针是茶叶珍品,采摘于政和大白茶明前肥壮之单芽,经萎凋、低温烘干、捡剔、复火等工序制作而成。政和白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮,满披白毫,色泽灰绿,闪烁如银,挺直如针。茶汤以杏黄色为主,清澈晶亮,香气清鲜,滋味清甜鲜爽。

政和白茶有哪些?寿眉也是其中之一,又称贡眉。主要经过采摘、杀青、搓条显毫等工艺制作而成。采摘最佳的时期是清明至谷雨前。优质贡眉的特点是毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄少数色泽更深一些,叶底匀整、柔软、鲜亮,如果仔细观察可以发现叶张主脉迎光透视呈红色。

关于政和白茶的种类我们就为大家介绍到这里了,不同的政和白茶有不同的滋味和口感,建议爱茶的朋友都亲自去比较一番哦!

 

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