白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶产地不多，白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。

白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。功效、欣赏价值如此出众的白茶产地在哪里呢?

白茶产地在哪里?白茶是我国的特产，福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县都是有名的白茶产地，台湾省也是白茶产地之一。有人认为古时白茶产地在北宋比较多，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶)中。

也有认为白茶产地在明代或清代较多，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。

对白茶产地有了一定的了解后，对于科学的选择白茶是有益的，现在您了解了白茶产地在哪里了吗?