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白茶的功效是尽人皆知的,那啥是老白茶呢?许多茶友都对啥是老白茶而有所疑问,下面就和小编一同看看啥是老白茶吧。
啥是老白茶?老白茶即是贮存多年的白茶,就在这多年的寄存过程中,白茶开端着它的一个演化进程了,下面即是白茶的变身进程,大家能够看仔细咯!在多年的寄存进程中,茶叶内部成分缓慢地发生着改变,香气成分逐步蒸发、汤色逐步变红、滋味变得醇和,茶性也逐步由凉转温。白茶“变身”完毕,即是在这个“变身”的进程中,普通的白茶现已在不经意间晋级为滋味香醇的老白茶啦!
关于通常的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即便保留的再好,茶的香气也已流失殆尽,而白茶可就不一样了,上面的“变身”进程即是一个验证的进程,关于白茶,贮存年份越久茶味越是浑厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,通常五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶现已非常可贵。白茶寄存时刻越长,其药用价值越高,因而老白茶极具收藏价值。
通过上文的介绍,您如今知道啥是老白茶了吗?喜爱喝老白茶的朋友们无妨买上一些白茶,喝一部分,存一部分,N年今后谁又知道老白茶又有着啥样的身价呢!